Ingefærjuice (oppskrift og fordeler)

Ingefærjuice er et fantastisk tillegg til oppskrifter eller som velværeeliksir. I dag skal jeg vise deg hvordan du juicer ingefær med og uten juicer, og går over noen av helsefordelene.

Ingefær kan konsumeres i en rekke former - fersk, ekstrakter, pulver eller te. Jeg bruker den hele tiden til å lage ekstra smakfulle retter, spesielt de som er asiatisk-inspirerte, som Thai peanøttsaus , Gulrot ingefærsuppe , Asiatisk salat med ingefær sesamdressing , og mer.

Et annet alternativ for å høste fordelene med ingefær er i juiceform. Ingefærjuice lages ved å komprimere væsken fra ingefærrot. Når du finner deg selv med ekstra fersk ingefær, prøv å juice den! Du kan til og med fryse juicen til senere. La meg vise deg hvordan.

Fordeler med ingefærjuice

Ingefær er en blomstrende plante hjemmehørende i Sørøst-Asia. Det regnes som et av de sunneste krydderne i verden. Roten til ingefærplanten har lenge vært brukt som et middel i tradisjonell medisin. Jeg spurte registrert kostholdsekspert Allison Lansman, RDN, LD for å gi oss noen av de beste fordelene med ingefærjuice.

De fordelaktige forbindelsene, mineralene, vitaminene og mineralene utgjør en mengde helsefordeler , gjelder også:

hvilke musikkpriser som skal ut i kveld

1. Antioksidant og anti-inflammatoriske egenskaper

Ingefærrot skiller ut en oleoresin som inneholder en mengde 14 bioaktive forbindelser, inkludert hovedforbindelsen i ingefær – [6]-gingerol . Denne forbindelsen gir bemerkelsesverdig anti-inflammatorisk, antibakteriell og antioksidanter eiendommer. Tillater ingefær å forhindre kroniske aldersrelaterte oksidative stressmarkører og DNA-skader.

2. Styrke immunforsvaret

Evnen til ingefær til å forebygge kronisk betennelse og oksidativ skade forbedrer den generelle funksjonen til immunsystemet. Krydderet kan forsterke immunsystemets respons på invaderende patogener og forhindre infeksjon, og redusere frekvensen av sykdom.

3. Lindre kvalme og fordøyelsesbesvær

Ingefær har lenge vært assosiert med dens evne til å roe en urolig mage. Forbindelser i ingefær – inkludert 6-shogaol – har vist seg å lette kvalme ved å senke magetømmingshastigheten og støtte hormonfrigjøring for å lette fordøyelsesbesvær.

Slik juicer du ingefær med en juicepresse

En juicer er den raskeste og enkleste metoden. Du kan tilsette fersk ingefær direkte i en juicepresse, slik vi gjør når vi lager vår gurkemeie eller Ingefærshots , og favoritt Sunne juiceoppskrifter .

Ingefærrot kommer ofte i en 3-oz. bag. Du finner den i de fleste dagligvarebutikker. Denne mengden vil gi ca 2 1/2 ss juice hvis den er ganske fersk. Eldre ingefær kan bare gi én spiseskje juice, så det er best å juice ingefæren så snart som mulig etter kjøpet.

Må du skrelle ingefær før juicing'>

Det gjør du ikke ha å skrelle ingefærroten, selv om jeg anbefaler deg å gjøre det. Huden kan påvirke smaken og gjør juicen vanskeligere å trekke ut. Jeg gir ingefæren min en rask skrell med en grønnsaksskreller før den tilsettes i juiceren, men ikke bekymre deg for å fjerne hver siste bit – juiceren vil gjøre det.

Hvordan lage ingefærjuice med en blender

Du trenger faktisk ikke en juicepresse for å lage juice. En god blender fungerer også, du trenger bare å tilsette vann og sile av de faste stoffene.

Skrell ingefæren og gi den en grov hakk. Legg til blenderen sammen med en kopp filtrert vann. Blend til det er glatt, sil deretter med et stykke osteduk eller en finmasket sil. Husk at denne metoden vil resultere i fortynnet, i stedet for 100 % ren juice.

christmas with the kranks filmsteder

Hvordan lage ingefærjuice uten en juicer eller blender

Har du ikke en juicepresse eller vil du bare ikke få det klønete ut? La meg vise deg hvordan du juicer ingefær uten en juicer. Det kunne ikke vært enklere.

Trinn 1: Skrell ingefæren

En grønnsaksskreller fungerer best, men du kan bruke en skje til å skrape av skinnet i en klype.

Trinn 2: Riv ingefæren

Et mikrofly er det beste verktøyet for jobben, selv om et rivjern eller hvitløkspresse også vil fungere.

Riv den skrellede ingefæren i en liten bolle som er dobbeltforet med osteduk.

En 3 oz. stykke ingefærrot vil gi omtrent 1/3 kopp revet ingefær.

Ta opp osteduken med revet ingefær inni og klem ut all væsken i en liten krukke. Du bør få i deg ca 2 1/2 ss juice hvis ingefæren er fersk.

Oppbevaringstips

• Den ferske juicen holder seg opptil 3 dager i kjøleskapet.
• For å fryse, hell saften i et isbitbrett og frys ned.

Slik bruker du ingefærjuice

Legg alle smaken og helsefordelene til denne fantastiske roten til din daglige rutine ved å:

filmer som kommer ut på juledag

• Serveres varm med sitron, varmt vann og lønnesirup
• Legg til en smoothie
• Ta en ingefærshot
• Prøv litt ingefær kombucha
• Lag en krydret cocktail eller mocktail
• Legg til supper
• krydre infundert vann
• Lage en detox drikke
• Kast inn i marinader som dette Bakt tofu med ingefærglasur
• Lag ingefærlimonade

Ingredienser

• 3 oz. fersk ingefærrot

Bruksanvisning

Juicer ingefær juice

1. Skrell ingefærroten med en grønnsaksskreller eller skje. Du kan juice uskrellet ingefær i en juicer, selv om jeg foretrekker å fjerne det meste av skallet, da det kan påvirke smaken og gjøre det vanskeligere å juice.
2. Kutt i noen få store biter og juice i henhold til produsentens instruksjoner.

Blender ingefærjuice

1. Skrell ingefærroten med en grønnsaksskreller eller skje. Grovhakk ingefæren og legg i en blender. Tilsett 1 kopp filtrert vann. Bland til en jevn masse.
2. Legg et stykke osteduk over en bolle eller krukke og sil saften gjennom kledet.

Ingefærjuice uten juicer

1. Skrell ingefærroten med en grønnsaksskreller eller skje.
2. Sett et stykke osteduk, doblet, over en liten bolle.
3. Bruk et Microplane rivjern til å rive all ingefæren i den ostedukkledde bollen. Du vil ha ca 1/3 kopp revet ingefær.
4. Ta opp osteduken og press saften fra de faste stoffene i en bolle eller en annen liten krukke.

Notater

Avhengig av hvor fersk ingefæren din er, får du omtrent 2 ½ spiseskjeer juice fra 3 oz. ingefær. Sørg for å kjøpe flere stykker ingefær hvis du vil lage en større mengde juice for å fryse til senere.

Ingefærjuice holder seg i kjøleskapet i 2-3 dager.

For å fryse ingefærjuice , hell over i et isbitbrett og frys helt ned. Ta ut og overfør til en frysepose hvis du vil. Frosne ingefærjuiceterninger kan legges til smoothies eller stekes fra frossen, eller tines for andre drinker.

Anbefalte produkter

Som Amazon Associate og medlem av andre tilknyttede programmer tjener jeg på kvalifiserende kjøp.

• Microplane rivjern

Næringsinnhold:

Næringsinformasjon beregnes automatisk av Nutritionix. Jeg er ikke ernæringsfysiolog og kan ikke garantere nøyaktighet. Hvis helsen din avhenger av ernæringsinformasjon, vennligst beregn på nytt med favorittkalkulatoren din.