Søtpotetcrostini med avokado, granateple og kaviarlime

Søtpotetcrostini! Bakte søtpotetskiver med avokado, kaviarlime og granateple er vakre ferieforretter. Dette innlegget er sponset av Fruit Stand, men alle meninger er mine egne.

Med høytiden nærmer seg raskt, er det på tide å begynne å planlegge Thanksgiving-menyene våre. Jeg kan ikke tenke meg et bedre sted å starte enn en vakker ferieforrett. Søtpotetcrostini ble inspirert av en av mine mest populære oppskrifter gjennom tidene, Glitrende Cranberry Brie Bites .

Denne gangen er bitene laget med alle ingredienser som er hele maten, som bakte søtpotetskiver, most avokado, to typer lime (inkludert kaviarlime!), granateple og koriander. Avokado-lime søtpotetcrostini er den mest fantastiske kombinasjonen av smak og tekstur, og perfekt for ferieunderholdning.

f er for familie sesong 3

Søtpotet crostini er som mini søtpotet avokado toasts. Hvis du elsker avokadotoast like mye som meg, ikke gå glipp av vår Avokado Toast ideer post.

Hvordan lage søtpotettoast Crostini

Crostini, små toasts, lages tradisjonelt med brød som baguette. Du kan sjekke ut vår Autentisk tomatbruschetta for en tradisjonell versjon. Denne søtpotet crostini-oppskriften er imidlertid lastet med enda mer smak og næring.

Du trenger omtrent 2 mellomstore søtpoteter for å lage denne enkle forretten. Skjær søtpotetene på tvers, ca 1/4' tykke. Prøv å skjære jevne skiver, som om de er for tynne, vil de brenne seg. Pensle med bare litt olivenolje, og smak til med en liten klype salt og pepper.

Bake søtpotetskiver

Stek søtpotetskivene til de er brune på utsiden, vend en gang, halvveis. La dem avkjøles nok til å håndtere, så er de klare til å pyntes opp!

Toppbakte søtpotetskiver

Det er så mange muligheter når det kommer til topping av søtpotettoast eller crostini. Mens noen liker å bruke ost som brie eller geitost, elsker jeg kombinasjonen av avokado og søtpotet.

ny sesong tapt i verdensrommet

Et dryss av granateple, svart salt og limekaviar tilfører en saftig friskhet og farge som gjør dem perfekte for feriefeiringer.

Hva er kaviarlimes'>

En ingrediens som gjør denne søtpotetcrostinien egentlig spesiell og verdig enhver feriemeny er kaviarlime. Du kan få kaviarlime sendt fersk fra Good Land Organics kl FruitStand.com .

Når du gjør det, får du 1/2 kg kaviarlime (ca. 20 – 25 lime), et gourmetoppskriftskort, et eksotisk bonuskrydder og denne vakre gjenbrukbare lerretsposen.

Selv om kaviarlime vanligvis varer opptil en uke, vil bestillingen din av organiske kaviarlime beskyttes av Apeels planteavledede løsning, som skal holde dem friske opptil 3 ganger lenger.

hvordan grinchen stjal juletegneserie

Også kjent som fingerlime, er denne unike frukten fylt med limejuiceperler som ligner kaviar! Perlene kan variere fra klare til rosa! Skjær ganske enkelt kaviarlimene i to på tvers, og klem forsiktig ut limesaftkaviaren.

Bruk kaviarlime uansett hvor du vil bruke lime eller ønsker en frisk, frisk smak. De fungerer godt på desserter, taco, cocktailer og mer.

Flere vakre plantebaserte forretter

• Friske vårruller med peanøttsaus
• Edamame Hummus
• Klassisk hummus
• Vegansk spinat artisjokkdip

Ingredienser

• 2 mellomstore søtpoteter, kuttet i 1/4' runder
• 1 ss ekstra virgin olivenolje
• 1 stor moden avokado
• 1 ts fersk limejuice
• ¼ kopp granateple arils
• klype svart salt
• 2 kaviarlime
• ¼ kopp frisk koriander og/eller mikrogrønt, til pynt

Bruksanvisning

1. Forvarm ovnen til 400 grader F. Koble en bakeplate med
   pergamentpapir.
2. Legg søtpotetrundene på bakeplaten i ett
   lag. Pensle med olivenolje. Dryss over salt og pepper.
3. Stek til de er brunet på toppen, ca 25 minutter. Sjekk under
   de siste 10 minuttene for å sikre at søtpoteter ikke brenner seg. Minske
   temperatur til 300, snu søtpotetskivene og stek i ytterligere 25
   minutter.
4. I mellomtiden, i en liten bolle, knuse avokadoen lett med
   den ferske limejuicen.
5. For å sette sammen søtpotetcrostinien, ordne søtsaken
   potetskiver på et serveringsfat. Hell ca ½ spiseskje avokado på
   hver runde. Topp med 3-4 granatepleboller og en klype svart salt.
6. Skjær kaviarlime i to på tvers, og klem forsiktig rundt
   1/8 ts kaviarlimeperler på toppen. Pynt med koriander og/eller
   mikro greener. Nytes i romtemperatur.

Næringsinnhold:

Næringsinformasjon beregnes automatisk av Nutritionix. Jeg er ikke ernæringsfysiolog og kan ikke garantere nøyaktighet. Hvis helsen din avhenger av ernæringsinformasjon, vennligst beregn på nytt med favorittkalkulatoren din.