Vegansk spinat artisjokkdip

Den beste kremete, varme, solide, bakt spinat artisjokkdip noensinne. Denne vanedannende artisjokkdippen er naturlig vegansk, paleo- og glutenfri! Dette innlegget er sponset av Reese Specialty Foods.

disney klem gif tumblr

Varm, kremet, cheesy og tilfredsstillende, bakt spinat artisjokkdip har alltid vært en av mine favorittmat-forretter. Spinat artisjokkdip lages tradisjonelt med mye meieri. Tenk på rømme, majo, kremost og parmesan alt blandet sammen. Jeg foretrekker å bruke nøttebaserte fløtesauser fremfor melkesauser både når det gjelder smak og ernæring. Laget med cashewnøtter som bunnen av sausen, er denne uimotståelige bakte spinatartisjokkdippen vegansk og paleovennlig. Ingrediensene til hele maten er enkle og mindre bearbeidede, men den klassiske spinatartisjokksmaken er der.

Hvis du følger mine Instagram-historier, har du kanskje sett meg pakke ut en fantastisk pakke fra Reese spesialmat . De sendte meg noen av familiens favorittingredienser: artisjokkhjerter, kapers, pepperrot og palmehjerter. Alle disse ingrediensene er en så enkel måte å tilføre deilig smak til mange forskjellige oppskrifter. Reese har vært et pålitelig navn innen gourmetmatlaging i nesten et århundre. En gjeng av dere sendte meg en melding på Instagram for å fortelle meg at dere elsket palmehjerter og var spente på å se hva jeg gjorde med det. Selv om det er en ingrediens som jeg ikke har brukt mye tidligere, var det så gøy å gå ut av komfortsonen min og prøve den på nye måter. Jeg testet flere måter å bruke den på, men denne spinatartisjokken og hjerter av palmedip var den klare vinneren.

Du lurer kanskje på: 'Hva er hjerter av palmer, uansett'>

cowboys game directv kanal

Hovedtyngden av ingrediensene til denne bakte spinat artisjokkdippen er ganske grei: artisjokkhjerter, palmehjerter og frossen spinat som er tint og godt drenert. Den kremete sausen er imidlertid noe spesielt. Jeg har fablet om magien som er cashewkrem tidligere. Det er det som gjør min favoritt Brokkolisuppe så rik og kremet. Cashewkrem er rett og slett rå cashewnøtter, bløtlagt over natten og blandet med vann. Å bruke rå cashewnøtter er viktig. Bruk av ristede cashewnøtter vil skape en cashewkrem som smaker nøtteaktig, snarere enn mild og kremet. For å gi vår kremete saus til denne spinatartisjokkdippen den uimotståelige osteaktige umami-smaken, må vi tilsette litt hvitløkspulver, salt og pepper og næringsgjær. Hvis du ikke er en fan av næringsgjær, kan du utelate den, og hvis du absolutt elsker den, kan du doble mengden i denne oppskriften. Hvis du ikke har brukt denne typen melkefri cashewsaus før, kan dette høres litt rart ut, men stol på meg når jeg forteller deg at det er helt deilig. Det er ikke engang det minste snev av nøtter i den ferdige dippen, bare deilig kremet.

Dette er den beste spinat artisjokkdippen jeg har hatt, og ingen ville noen gang vite at den er melkefri. Yummy Hubby, som elsker ost, ante ikke. Etter å ha spist halvparten av retten fra min første test med denne oppskriften, sa han: 'Åh, jeg har spist halvparten av retten!' Han var glad for å høre at denne oppskriften er laget med så sunne ingredienser at det er helt greit å spise hele partiet.

Jeg elsker denne spinat artisjokkdippen som en festforrett, servert med crostini, kjeks og grønnsaker. Men kan jeg være ærlig'>

Hvis du vil ha disse ingrediensene på lager, kan du finne tilbud på Ibotta. Klikk her for å sjekke dem ut! Ikke gå glipp av den korte videoen for å se trinn-for-trinn. Du kan også dele videoen til tidslinjen din på Facebook her !

den store britiske bakingen

Ingredienser

• 1 kopp rå cashewnøtter, bløtlagt i vann over natten
• 3/4 kopp vann
• 1/8 kopp næringsgjær
• 1 ts hvitløkspulver
• 1/2 ts havsalt
• 1/4 ts pepper
• 1 (14 oz.) kan Reese artisjokkhjerter, drenert og delt i kvarte
• 1 (14 oz.) kan Reese hjerter av palme, drenert og grovhakket
• 1/2 kopp frossen spinat, tint og drenert
• 1/4 kopp melkefri mozzarella (valgfritt)

Bruksanvisning

1. Forvarm ovnen til 425 grader F.
2. For å lage cashew-kremsausen, renn av og skyll de bløtlagte cashewnøttene. Ha cashewnøtter i en blender eller foodprosessor. Tilsett 1/2 kopp av ferskvannet og bland til det er glatt og kremaktig. Tilsett næringsgjæren, hvitløkspulveret, salt og pepper og bland igjen til det er veldig glatt og kremaktig. Tilsett mer vann etter behov for å lage en jevn saus. Sette til side.
3. Legg de hakkede artisjokkhjertene, palmehjertene og spinaten i en middels stor bolle. Hell cashewkremen over toppen og rør inn til den er grundig blandet. Ha over i en liten gryte eller gratinert form. Jeg brukte en 8 1/2-tommers oval baker. Topp med mozzarella hvis du bruker. Stek i 25 minutter, til dippen er veldig varm og toppen er boblende.
4. Server med pitachips, kjeks, baguette i skiver eller grønnsaker.

Notater

If you're in a hurry you can quick soak the cashews by pouring boiling water over them and leaving them covered for 2-3 hours. They should be soft and easy to break apart with your fingers.
*I do my best to calculate approximate nutrition information for my readers who like it. However, I can't guarantee accuracy as I'm not a nutritionist and I use a third party site. If your health depends on nutrition information, please use your favorite calculator to re-calculate. 

Næringsinnhold: