Sjokoladetrøfler

Finn ut hvordan du lager klassiske sjokoladetrøfler med denne enkle oppskriften! Mørk sjokoladetrøfler laget med sjokolade og kokoskrem er rike og kremete, og perfekte for enhver sjokoladeelsker.

Jentene mine har nylig blitt ganske bakere. De elsker å se på Mesterskap i baking for barn på Food Network og ber nå om å få bake enhver sjanse de får. Forrige helg laget vi noen forskjellige feriegodbiter til naboene våre, inkludert disse festlige mørke sjokoladetrøflene.

Sjokoladetrøfler belagt med kakaopulver, melis, knust peppermynte eller nøtter er rike, kremete og intenst sjokoladeaktige. De lager en morsom hjemmelaget gave eller godbit til feriefester. La oss sjekke ut hvordan de er laget.

Veganske sjokoladetrøffelingredienser

Sjokoladetrøfler er en av de enkleste godbitene å lage. Det er ingen baking involvert, og i motsetning til andre godteri, trenger du ikke bekymre deg mye om nøyaktige sukkertemperaturer. Sjokoladetrøfler krever egentlig bare to ingredienser: mørk sjokolade og fløte. Jeg bruker kokoskrem på boks for å holde denne oppskriften melkefri, og kan ikke smake noen forskjell.

Her er det viktig å bruke den beste kvalitetssjokoladen du kan finne. En skvett vaniljeekstrakt og brygget kaffe forsterker sjokoladesmaken og er fantastiske tillegg.

Hvordan lage mørk sjokoladetrøfler

Finhakk sjokoladen

Fordi vi faktisk ikke koker sjokoladen over en dobbel kjele eller i mikrobølgeovnen, er det avgjørende at den er veldig finhakket. Jeg skyndte meg mens jeg fotograferte denne oppskriften, og noen av de større sjokoladebitene smeltet ikke. La oss alle lære av feilen min.

utgivelsesdatoen for barn

Varm opp kremen

Varm kokoskremen i en liten kjele akkurat til den koker. Ta av varmen og la den avkjøles i noen sekunder så den ikke skåldes. Datteren min åpnet boksen og helte den i kasserollen og brukte omtrent halvparten av den faste fløten og halvparten av væsken.

Tilsett den varme fløten til sjokoladen

Dette er den morsomme delen! Akkurat som å lage en ganache, tilsett den varme kokoskremen i sjokoladebollen og se den bli en magisk smeltende blanding.

Se! Er ikke den silkemyke sjokoladeganachen bare vakker'>

La oss legge til enda mer smak. Tilsett litt vaniljeekstrakt og kaffe. Kaffe forsterker alltid sjokolade. Prøv å legge til litt til din neste sjokoladekake.

La sjokoladeblandingen stivne i romtemperatur i en time, eller du kan fremskynde prosessen ved å sette den i kjøleskapet i 30 minutter.

Ha litter av sjokoladeblandingen på et kakepapir og avkjøl i 20 minutter. Rull deretter til kuler.

Sjokoladetrøffelbeleggsideer

Ikke bry deg om de grusomme neglene - det er bare livet med en 8-åring. Det er noen forskjellige alternativer for å rulle sjokoladetrøflene dine.

• knuste peppermynter eller sukkertøy
• hakkede nøtter (jeg elsker pekannøtter eller hasselnøtter)
• kakaopulver
• melis
• revet kokosnøtt

Hvordan lagre sjokoladetrøfler

Sjokoladetrøfler er mykere enn vanlig sjokolade, noe som betyr at de smelter lettere. Oppbevar dine hjemmelagde trøfler i kjøleskapet, men du kan servere dem i romtemperatur.

Flere veganske feriegodbiter

• Mini Pecan paier
• Cookie Dough Balls
• Veganske pepperkaker
• Veganske sukkerkaker
• Mandelmel Snickerdoodles
• Klassiske veganske sjokoladekjeks
• Vegansk gresskarpai
• Eplesmuldrepai

Ingredienser

trøfler

• 8 oz. bittersøt sjokolade, finhakket
• 8 oz. halvsøt sjokolade, finhakket (jeg brukte enjoy life)
• 1 kopp hermetisk kokoskrem
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 2 ss traktet kaffe

Beleggsideer

• melis
• kakaopulver
• knust peppermynte/godteri
• revet kokosnøtt
• finhakkede pekannøtter

Bruksanvisning

1. Legg den finhakkede bittersøte og halvsøte sjokoladen i en middels stor bolle.
2. I en liten kjele over middels varme, kokoskremen (faste og flytende deler) opp. Fjern fra varmen og la avkjøles i 20 sekunder. Hell den varme kokoskremen over sjokoladen. Rør til sjokoladen er helt smeltet. Rør inn vanilje og kaffe.
3. La avkjøles og stivne i romtemperatur i en time eller i kjøleskapet i en halvtime.
4. Kle en kakeplate med bakepapir. Bruk to små skjeer eller en liten kakeskje for å lage omtrent 1-tommers dukker og legg på det forede kakeplaten. Avkjøl til stivnet, 30 minutter.
5. Rull sjokoladeklattene til kuler og rull deretter i beleggene. Oppbevares i kjøleskapet.

Notater

Oppskrift tilpasset fra Ina Gartens Sjokoladetrøffel Det er

Næringsinformasjon er omtrentlig og vil variere avhengig av størrelse.

Pass på å bruke vegansk og glutenfri sjokolade om nødvendig

astros vs dodgers live stream gratis

Næringsinnhold: