Veganske sjokoladekjeks

Den beste klassiske veganske sjokoladekjeksoppskriften som smaker akkurat som de er fra et bakeri. Disse enkle en-skåls veganske sjokoladekjeksene er enkle å lage glutenfrie og er ferdige på under 30 minutter! Vær oppmerksom på at dette innlegget inneholder Amazon-tilknyttede lenker, noe som betyr at jeg tjener en liten provisjon når du handler gjennom dem.

Jeg er ikke sikker på om du er klar, men... Julenissen kommer snart! Jentene og jeg har vært opptatt med å jobbe med den 'perfekte' sjokoladekjeksoppskriften til julenissen, og dette er dem! Hvis du elsker å lage utklipp, prøv min Veganske sukkerkaker .

Disse klassiske sjokoladekjeksene er myke og seige, best friske og varme med smeltet sjokolade inni. Laget alt i en bolle, disse enkle veganske sjokoladekjeksene er ferdige på under 30 minutter fra start til slutt! Du må absolutt skrive ut oppskriften til neste regnværsdag.

star trek: discovery første episode dato

Jeg har delt mange sunnere veganske glutenfrie kakeoppskrifter tidligere: Paleo Mandelmel Sjokolade Chunk Cookies , Mandelmelbiscotti , Veganske Chocolate Chip Cookie Dough Balls , og Veganske mandelmel Snickerdoodles , å starte. Disse klassiske veganske sjokoladekjeksene skjønt'>

Vegansk sjokoladekakeingredienser

Smør er en viktig ingrediens i klassiske sjokoladekjeks. jeg brukte Miyoko sin European Style Cultured Vegan Butter og det fungerte perfekt. Dette smøralternativet er laget med dyrkede cashewnøtter og kokosnøttolje og er så deilig. Du finner den hos Trader Joe's, Whole Foods, Sprouts og andre butikker.

For å holde disse sjokoladekjeksene melke- og eggfrie, brukte jeg Bob's Red Mill Egg Replacer. Jeg har brukt lin- eller chiaegg tidligere, og gjør det fortsatt, men Bobs eggerstatning fungerer best. Du finner den i butikkene, men jeg kjøper den videre Amazon .

Smør og egg er de vanskelige ingrediensene, resten er enkle: økologisk brunt sukker og rørsukker, vanilje, natron, en klype salt, sjokoladebiter og valnøtter.

hvor mange episoder er det

Hvordan lage veganske sjokoladekjeks

Ha smør og sukker i en miksebolle.

Pisk dem sammen til de er lette og kremaktige. Pisk så inn eggerstatning og vanilje.

Hell mel, natron og salt rett på toppen og pisk igjen.

når er fotballkampene på Thanksgiving

Bland inn sjokolade og valnøtter. Blandingen vil se ut akkurat som tradisjonell sjokoladekjeks. Siden den er eggfri, fortsett og napp den deigen. Du vet at du vil.

Jeg bruker a cookie scoop å øse ut deigen. Det er et kjøkkenverktøy jeg er så glad for at jeg endelig fikk fordi det lager de mest perfekte kjeksene og muffinsene og gjør det så mye enklere å skje med deig.

Se! Den mest perfekte sjokoladekjeksen noensinne. La oss bare ta et øyeblikk til å se på de smeltende bitene. Og disse er melkefrie, eggfrie, veganske sjokoladekjeks.

Glutenfrie veganske sjokoladekjeks

Selv om jeg ikke er glutenfri, er mange av bloggvennene mine det, så jeg prøver å holde oppskriftene mine så glutenfrie som mulig. Og det betyr også at jeg har veldig høye standarder for hvordan mine glutenfrie oppskrifter skal smake. Vi testet denne oppskriften med min favoritt glutenfrie bakeblanding, Bob's Red Mill 1 til 1 bakemel . Bildet rett over var av de glutenfrie veganske sjokoladekjeksene, mens resten var med universalmel. Som du kan se, er det visuelt ikke mye forskjell.

Jeg lagde de glutenfrie veganske sjokoladekjeksene først, og barna mine og mannen min hadde ingen anelse om at de ikke var fylt med gluten, egg og smør. Teksturen var imidlertid ikke fullt så myk som de gluten-y informasjonskapslene. Det er alt for å si at hvis du har glutenintoleranse, lag disse med g/f-melet, og du vil elske dem. Hvis du ikke har noen problemer med gluten, bruk all-purpose.

se michigan fotball live stream gratis

Ingredienser

• 4 oz. vegansk smør (Miyoko anbefales), romtemperatur
• 1/2 kopp lys brunt sukker
• 1/4 kopp organisk rørsukker
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 1 tilberedt vegansk egg (Bob's Red Mill anbefales)
• 1 kopp universal eller glutenfri fire*
• 1/2 ts natron
• klype havsalt
• 2/3 kopp mørke eller halvsøte sjokoladebiter (Enjoy Life eller Lily's Sweets)
• 2/3 kopp hakkede valnøtter

Bruksanvisning

1. Forvarm ovnen til 375 grader F. Kle en kakeplate med bakepapir eller en bakematte av silikon.
2. I bollen til en mikser, pisk smør og sukker til det er mykt og kremaktig. Tilsett vanilje og egg og pisk inn. Tilsett mel, natron og havsalt, og pisk igjen for å kombinere. Rør inn sjokolade og valnøtter.
3. Øs (en liten kakeskje fungerer best) deigen på kakeplaten i ca 1-2 ss kuler. Stek i 15 minutter. Avkjøl litt og nyt!

Notater

Vi testet denne oppskriften med Bob's Red Mill 1-til-1 glutenfritt bakemel med godt resultat.

Anbefalte produkter

Som Amazon Associate og medlem av andre tilknyttede programmer tjener jeg på kvalifiserende kjøp.

• Eggerstatter
• Glutenfritt bakemel
• Meierifri glutenfri sjokolade

Næringsinnhold: