Greyhound drikke

Hvordan lage en klassisk grapefrukt greyhound drink, pluss variasjoner, i cocktail eller mocktail form. Dette innlegget er kun for 21+.

Grapefrukttrærne våre er plutselig klare til å plukkes. Moden grapefrukt faller av treet daglig, mens baby-grapefrukt vokser for neste år. Jeg ønsket å gjøre noe enkelt og morsomt med dem, og i helgen kom Greyhound-drinken først i tankene! Du vil også elske denne enkle Grapefrukt brus som er en flott alkoholfri drink eller kan gjøres om til en Paloma.

Selv om jeg ikke anbefaler å drikke alkohol ofte, elsker jeg en god cocktail, som Hjemmelaget Margarita Mix , Vannmelon frossen rose eller en italiener Aperol Spritz, ved spesielle anledninger om sommeren. Saken er at jeg egentlig liker ikke sukkerholdige drikker. Jeg husker at mamma av og til lagde eller bestilte greyhounds og at de ikke var søte i det hele tatt. Så denne helgen satte jeg meg for å lage den beste greyhound-drinken – i klassisk cocktail og mocktail/virgin form. Jeg deler både oppskrifter og noen morsomme varianter nedenfor! Og hvis du leter etter helsedrikker, gå for mocktailversjonen eller avgiftende Infundert sitronvann , eller ACV drinker .

Hva er en Greyhound Cocktail'>

I følge Wikipedia , bartender Harry Craddocks cocktailkokebok fra 1930 inneholder en oppskrift laget med bare grapefruktjuice, gin og is, som han sier er en spin på en grapefruktcocktail. I 1945 publiserte Harper's magazine en lignende oppskrift, med tilsetning av sukker, og kalte den en Greyhound. Denne greyhound-drinken ble servert på Post House-restaurantene inne i Greyhound-bussterminalene. Kort sagt, en greyhound er en klassisk cocktail laget med grapefruktjuice, gin og is. Jeg vil dele noen varianter nedenfor.

Hvordan lage en Greyhound-drink

Trinn 1: Juice grapefrukt

Du finner selvsagt grapefruktjuice i de fleste dagligvarebutikker. Hvis du vil bruke butikkkjøpt grapefruktjuice, se etter den ferskpressede varianten med den ferske juicen. Ellers samle noen grapefrukter. Du trenger 2-3 grapefrukter til et par greyhounds. Bruk kan bruke alle typer grapefrukt, selv om rubinrød er min personlige favoritt.

For å juice grapefruktene dine kan du bruke en sitrusrømmer, elektrisk juicer eller sitruspresse som jeg bruker.

torsdag kveld fotball hvor du kan se

Jeg ville ha rosa grapefrukt mynder, så jeg juicet også 1 liten blodappelsin med de gule grapefruktene jeg hadde i bakgården. Du vil legge merke til at juicen her ikke er så rosa som de siste greyhound-drinkene.

Trinn 2: Legg til gin

Bruk et snapseglass eller en annen unsestørrelse for å måle 1-2 oz. Jeg liker et 2:1-forhold mellom grapefruktjuice og gin, men du liker kanskje 1:1.

Trinn 3: Legg til is

En mynde bør serveres veldig kald med mye is. Du kan riste drinken med isen i en cocktailshaker for å få den skikkelig kald, eller lage den rett i glasset.

Ste 4: Pynt

Rør litt i greyhound-drinkene og smak til. Hvis det er for bittert for din smak, tilsett et par dråper flytende stevia (jeg liker Trader Joe's) eller en skvett agave og rør inn. Pynt med en skive fersk grapefrukt og/eller en kvist rosmarin. Jeg brukte også en skive blodappelsin til pynt.

Greyhound drikkevarianter

• Virgin Mocktail: Sup glitrende vann til gin.
• Vodka Greyhound: Sub vodka for gin
• Italiensk greyhound: Sub vodka og Campari for gin
• Rosmarin: Tilsett en skvett rosmarin enkel sirup
• Basilikum: Bland noen friske basilikumblader eller legg i en cocktailshaker.
• Lavendel: Tilsett en skvett lavendelsirup og pynt med en frisk lavendelblomst.
• Jalapeno: Jeg elsker en krydret cocktail! Bland 2 skiver jalapeno i greyhound-drinkene.

Ingredienser

• 1 oz. gin
• 2 oz. ferskpresset grapefruktjuice
• organisk flytende stevia eller agave, etter smak (valgfritt)
• is
• kvist rosmarin

Bruksanvisning

1. Hell gin og grapefruktjuice i et highball-glass (eller Mason-krukke) eller cocktailshaker. Søt etter smak med stevia eller agave, om ønskelig.
2. Tilsett is i glasset eller rist i cocktailshakeren.
3. Pynt med rosmarin.

Notater

Variasjoner:

Virgin Mocktail: Sup glitrende vann til gin.

Vodka Greyhound: Sub vodka for gin

Yellowstone-serien sesong 4

Italiensk greyhound: Sub vodka og Campari for gin

Rosmarin: Tilsett en skvett enkel rosmarinsirup

Basilikum: Bland noen friske basilikumblader eller legg i en cocktailshaker.

Lavendel: Tilsett en skvett lavendelsirup og pynt med en frisk lavendelblomst.

Jalapeno: Jeg elsker en krydret cocktail! Bland 2 skiver jalapeno i greyhound-drinkene.

Næringsinnhold:

Næringsinformasjon beregnes automatisk av Nutritionix. Jeg er ikke ernæringsfysiolog og kan ikke garantere nøyaktighet. Hvis helsen din avhenger av ernæringsinformasjon, vennligst beregn på nytt med favorittkalkulatoren din.