Sunn daddelshake

Denne sunne daddelshakeoppskriften er akkurat som de du finner i Palm Springs, men laget uten is. Det er en sunn dateproteinshake med mye protein og mye mindre sukker.

Jeg delte nylig 5 beste proteinshakeoppskrifter og har en annen å dele. Medjool dadler er fantastiske for naturlig søtning av desserter og smoothies. Denne sunne daddelshaken er kremaktig, kald og naturlig søt. Den gir en naturlig energiboost og er perfekt til frokost, en ettermiddagsmatbit eller en proteinsnacks etter trening.

Daddelshakes er populære mange steder, men sannsynligvis mest kjent i Palm Springs og Coachella Valley, på grunn av dadelfarmene i disse områdene. Du kan finne datoer der, og en av de Coachella gårder selger frukten sin på vårt lokale bondemarked i Santa Barbara, men de er også tilgjengelig i de fleste dagligvarebutikker. Prøv en Palm Springs date shake neste gang du er med Medjool datoer å bruke opp.

Hvorfor denne oppskriften fungerer

Daddelshakes lages vanligvis med vaniljeis og Medjool-dadler, og av og til tilsettes nøtter og kanel. Dette resulterer i en dessertshake med veldig høyt sukkerinnhold. Hvis du er som meg og foretrekker sunne smoothies som smaker som shakes, er denne oppskriften for deg.

Frossen banan er et fantastisk alternativ til iskrem, siden den blir superkremaktig når den blandes. Du kan se dette i aksjon i denne Peanøttsmør Banan Fin krem oppskrift. Hvis du liker supertykke og kremete iskremlignende smoothies og shakes, ikke gå glipp av denne artikkelen Hvordan lage en smoothie tykkere . Kanel , banan, vanilje og nøtter/nøttesmør fungerer godt med dadler.

Hva du trenger

• En blender. Jeg bruker en Vitamix, som fungerer fint til å fullstendig purere dadler (og alt annet).
• Melk. All melk duger her. Soyamelk vil øke proteinet og skape en mer kremet tekstur. Jeg bruker vanligvis usøtet vaniljemandelmelk. Velg en usøtet versjon siden dadlene tilfører rikelig med naturlig sødme.
• Datoer. Jeg bruker California Medjool dadler, men du kan bruke Deglet Noor dadler, men de er mye mindre søte og smaken blir ikke den samme.
• Banan. Bruk frosne bananskiver for de mest kremete resultatene.
• Proteinpulver. Det er viktig å bruke proteinpulver uten smak her da dadler er veldig søte og å bruke et søtet pulver som sjokolade eller vanilje vil resultere i en altfor søt shake. Du kan utelate proteinpulveret hvis du vil, eller sub med chia-, hamp- eller linfrø og havre som tilfører næring og bulk.
• Kanel. Tilsett en klype kanel hvis du vil. Den stabiliserer blodsukkeret og smaker nydelig.
• Vanilje. Repliker smaken av vaniljeis med en skvett vaniljeekstrakt eller en skvett vaniljestangpasta.
• Isbiter. Lag daddelshaken din tykk og kald med isbiter eller melkeisbiter.
• Mandelsmør. Nøttesmør er en av de beste komplementære matvarene for Medjool-dadler. Alternativt kan du også legge til noen få valnøtter, hasselnøtter eller mandler.

Flere shakes og smoothies du vil elske

• Sjokolade Maca Smoothie
• Matcha Smoothie Bowl
• Dragon Fruit Smoothie
• Peanøttsmørsmoothie
• Proteinshakes

Ingredienser

• 3 Medjool dadler (ca. 1/2 kopp)
• 1/4 kopp usøtet vaniljemandelmelk (eller annen plantemelk)
• 1 frossen banan
• 1 skje usøtet vanlig proteinpulver
• 1/4 ts kanel
• 1/8 ts vaniljeekstrakt (valgfritt)
• 1 ss mandelsmør (valgfritt)
• 1 kopp isbiter

Bruksanvisning

1. Hvis dadlene dine ikke er pitted, fjern gropen og kast. Grovhakk dadlene og ha i en blender.
2. Topp med mandelmelk, banan, protein, kanel, vanilje og mandelsmør.
3. Bland til en jevn blanding, og tilsett deretter isbiter etter behov for å tykne. Tilsett mer melk om nødvendig for å tynne. Fortsett å blande til det er helt glatt og kremaktig.
4. Hell over i et glass (eller bolle for en smoothiebolle). Jeg liker å toppe denne daddelshaken med strimlede mandler og en dryss av kanel.

Notater

Proteinpulver: Hvis du vil lage dette uten proteinpulver, kan du under 1 ss chiafrø, 1/3 kopp rask havre eller begge deler. Ikke bruk et søtet proteinpulver som vanilje, da det blir for søtt.

Valgfrie tillegg: Maca, sjømose gel , lin, chia, hampfrø, spirulina, kakaopulver, baobabpulver.

Næringsinnhold:

Næringsinformasjon beregnes automatisk av Nutritionix. Jeg er ikke ernæringsfysiolog og kan ikke garantere nøyaktighet. Hvis helsen din avhenger av ernæringsinformasjon, vennligst beregn på nytt med favorittkalkulatoren din.