Hvordan modne avokado + Hvordan finne ut om en avokado er moden

Som en California lokal og avokado dyrker, kan avokado bare være den mest MVP ingrediensen i mitt kjøkken og hage. Ganske ofte får jeg spørsmål om hvordan jeg skal modne avokadoer og hvordan jeg kan se om de er modne. Her er alt du trenger å vite.

Visste du at det er bevis på at mennesker begynte å spise avokado rundt omkring 10 000 år siden i Mellom-Amerika'>toast, piske opp i guacamole , eller til og med legge til bakevarer og smoothies . Men det er én ulempe med avokado: det er veldig vanskelig å si når de er modne.

Enda verre, hvis avokadoen din ikke er moden, vil du ikke kunne bruke den i maten din, noe som kan være uhyrlig upraktisk. Så, hva er svaret på spørsmålet 'Hvordan finne ut om en avokado er moden'>

Det er ingenting bedre enn å skjære opp en perfekt moden avokado med knallgrønt, mykt og plettfritt kjøtt. For å starte denne artikkelen, la oss ta en titt på de ulike måtene du kan finne ut om en avokado er klar til å spises på. Hvis den ikke er moden, vil du også finne måter å modne den raskere på.

demon slayer sesong 2 netflix utgivelsesdato

Hvordan finne ut om en avokado er moden

Du har utvilsomt opplevd kampen med å prøve å velge de beste avokadoene til din neste rett. Du føler etter de beste avokadoene på markedet, undersøker deres fasthet, til du endelig bestemmer deg for å kjøpe et par og dra hjem. Du forventer at avokadoene er perfekt modne i løpet av en dag eller to.

Men når den tiden går og du skjærer opp avokadoen, står du overfor et brunt og grøtaktig rot som på ingen måte er ideelt for guacamoleen din, eller for noe annet for den saks skyld. Selv om det kan være lett å tro at du på en eller annen måte er forbannet og aldri klarer å få tak i perfekt modne avokadoer, er det faktisk noen tips du kan følge for å gjøre livet ditt enklere.

1. Fasthet

Til slutt bør du teste ut fastheten når du velger en avokado. Dette er den mest åpenbare måten folk pleier å velge en avokado på, men du bør ikke stole på fasthet alene. Haas avokadohud er ganske tett og kan få deg til å tro at en avokado er fastere enn den er.

Du tror kanskje at en myk og smidig avokado er en moden avokado, men disse avokadoene er nesten alltid grøtaktige og overmodne. Det skal ikke være luftlommer mellom skallet og fruktkjøttet.

En avokado som er for fast er sannsynligvis ikke moden, så prøv å velge en som har en liten sprett under fingertuppene , omtrent som en fersken.

Hvor fast eller myk du liker avokadoene dine er et spørsmål om preferanse. Selv om en supermyk avokado kan være bra for babymat, guacamole eller avokadotoast, vil du ha en på den faste siden for ting som Vårruller og sushi.

En perfekt moden Haas-avokado med nesten svart hud, brun stilk og knapt mykt kjøtt.

2. Cap Test

Når det kommer til spørsmålet 'Når er en avokado moden'>

Alt som gjenstår av den er en liten, gråaktig nudd i den ene enden av avokadoen. Å se på hetten rett på vil ikke fortelle deg mye, og det er derfor du i stedet må skrelle hetten av avokadoen helt. Under hetten vil det være en liten fordypning igjen i avokadoen.

Selv om denne innrykket kanskje ikke ser så mye ut, er det løsningen din på 'når er en avokado klar til å spises?' Prøv å se om fordypningen er grønn eller gul i fargen. I så fall betyr det at avokadoen er perfekt moden. Hvis fordypningen er brun eller har brune flekker, kan den være overmoden.

Hvis hetten ikke går lett av eller i det hele tatt, er ikke avokadoen moden ennå.

Haas avokado modenhet fra venstre til høyre: undermoden, moden og overmoden.

hvilken kamp er i kveld

3. Farge

Selv om fasthet og å ta av hetten av avokadoen er noen av de beste måtene å finne ut om en avokado er moden eller ikke, er det ikke den eneste måten. Det er noen flere diskrete måter du kan prøve, spesielt hvis du er i matbutikken og ikke vil plukke bort alle avokadohettene i produktdelen.

En enkel (men ikke alltid feilsikker) måte å sjekke modenheten til en avokado er å undersøke fargen, hvis du ser på Haas. Mange har en tendens til å mene at avokado skal være grønt som grønt kan være, men dette er ikke alltid tilfelle. Det er faktisk noen veldig viktige variasjoner i fargen på en avokados hud.

For Haas-avokadoer, den vanligste typen du finner i matbutikken, hvis avokadoen din er lysegrønn, vil den ikke være klar til å spise på en stund. Så hvis du ser lysegrønne avokadoer i butikken, ikke bry deg med å kjøpe dem med mindre du ikke har tenkt å bruke noen avokado på en stund. I stedet, hvis du ønsker å kjøpe en avokado som er klar til bruk om noen dager om ikke akkurat den dagen, så bør du se etter avokadoer som er mørkere i fargen.

Mørkegrønn er en flott farge for avokado, men svart er enda bedre. Haas-avokadoer med mørkegrønne eller svarte skall vil være nesten modne eller modne, så du vil kunne bruke dem i matlagingen så snart som mulig. Du bør imidlertid være forsiktig når du velger svarte avokadoer fordi det er en sjanse for at de kan være overmodne.

Andre varianter av avokado som Bacon og Reed, kan ha hud som forblir grønn selv når den er moden.

Hvordan velge avokado

På treet: Når avokadoene dine har nådd sin maksimale størrelse og ikke lenger vokser seg større, kan du begynne å plukke dem. Ikke bekymre deg hvis de er steinharde - avokadoer modnes av treet.

Tiden på året vil variere avhengig av sorten. Jeg liker å plukke dem fra treet vårt rett over 'hetten' der det er en naturlig fuge. I motsetning til annen frukt holder avokado lenge på treet, så du kan høste dem i løpet av noen måneder.

I matbutikken: Hvis du trenger en avokado den dagen du handler, prøv dagligvarebutikker du vet alltid har modne avokadoer. I Sør-California er det Gelsons snarere enn min vanlige Trader Joe.

Undersøk avokadoene der ved å bruke metodene ovenfor i delen 'hvordan finne ut om en avokado er moden', trykk forsiktig for å finne frukt som gir bare litt.

Hvis du handler for generell bruk, er det greit å ta en pose med undermodne avokadoer! Du vil kanskje til og med prøve de som er behandlet med Apeel-teknologi å gjøre dem dobbelt så lange når de er modne! Jeg anbefaler å velge California Avocados i stedet for de som dyrkes i Mexico når det er mulig.

Bacon-avokado på bondemarkedet i Santa Barbara. Huden på denne varianten endrer ikke farge når den modnes.

Hvor lang tid tar det å modne en avokado'>

Haas avokado, som de jeg dyrker og er mest vanlig i dagligvarebutikker, modnes av treet . Det tar et par uker å gå fra nettopp plukket steinhardt til klar til å spise.

hvordan dør flash

Når du kjøper dem i butikken vil du ikke vite nøyaktig når de ble plukket, men antagelig ikke den dagen. Hvis de er steinharde kan du forvente at de tar minst 5 dager. Hvis de gir litt når de presses forsiktig, vil de være klare om en dag eller to.

Hvor lenge varer avokado?

Når den er klar til å spises, vil avokado som oppbevares i kjøleskap vare i opptil 5 dager. Ikke glem, hvis du ender opp med for mange modne avokadoer, kan du legge dem til smoothies eller fryse dem.

frykt for de gående døde zombiene

Hvordan modne avokado

Nå som du vet hvordan du kan finne ut om en avokado er moden eller ikke, er det på tide å lære hvordan du modner avokado. Det er noen få måter å gjøre dette på, og noen er drastisk bedre (eller verre) enn andre.

1. Romtemperatur

Interessant nok er en av de beste måtene å modne en avokado raskere også den enkleste måten: la den stå på kjøkkenbenken i et varmt område.

Selv om det kan være litt skuffende hvis du planla å ha guacamole, er tiden det eneste som kan gjøre en avokado moden. Ved å la den stå på benken vil avokadoen fortsette å brytes ned siden den ikke lenger mottar næring fra planten den opprinnelig var knyttet til. Ved å sjekke avokadoen hver dag kan du bruke teknikkene diskutert tidligere for å se hvor moden den er.

2. Brun papirpose

Du kan kanskje fremskynde modningsprosessen ved å legge avokadoen i en papirpose. Noen tror at ved å fange en avokado i en papirpose, gassene som avokadoen slipper ut vil også bli fanget og hjelpe avokadoen til å modnes raskere. Av samme grunn tror noen at å legge til et annet produkt som en banan i samme pose vil hjelpe avokadoen til å modnes enda raskere.

Avhengig av hvor moden (eller ikke moden) avokadoen din var da du kjøpte den, kan den trenge å sitte på benken i en dag eller til og med en uke. Det er også noen andre måter å modne avokado på, men å la dem stå på disken er fortsatt det beste alternativet.

Slik modner du avokado raskt i mikrobølgeovnen

Noen sverger til å legge en avokado i mikrobølgeovnen for å modne den. Du vil gjøre dette ved å kutte avokadoen i to og pakke hver halvdel inn i plastfolie. Varm deretter opp avokadoene i korte perioder, ikke lenger enn 30 sekunder hver.

Deretter dypper du de varme avokadoene i en bolle med isvann. På dette tidspunktet skal avokadoen være myk. Imidlertid er det mer sannsynlig at dette koker avokadoen enn at den modnes.

Av den grunn vil du kanskje unngå denne teknikken. Tross alt vil en kokt, men umoden avokado sannsynligvis ikke smake veldig godt eller ha den rette teksturen for oppskriftene dine .

Slik mykner du i ovnen

En annen vanlig teknikk er å pakke en hel avokado inn i folie og deretter sette den i ovnen på lav temperatur.

La avokadoen varme opp i noen minutter, og ta den deretter ut. På samme måte som med mikrobølgeovnen modner du imidlertid ikke avokadoen, men koker den heller. Hvis du er virkelig desperat, kan du prøve mikrobølgeovnen eller stekeovnen. Tiden det tar å mykne vil variere avhengig av hvor moden avokadoen er til å begynne med.

Hvis du vil ha en moden avokado, ha tålmodighet og la den stå på benken så lenge den måtte trenge.

Hvordan lagre moden avokado

Hvis du lurte på hvordan du kan finne ut om en avokado er moden, bør du nå kunne alle de beste teknikkene. Fra å ta av hetten av avokadoen til å undersøke dens fasthet, det er mange måter å sjekke en avokados modenhet på og måter å få den til å modnes raskere.

Når avokadoene dine er modne, ser du hvordan du lagrer dem for maksimal levetid.

• Når en avokado er moden, oppbevar den i kjøleskapet i produktskuffen, og det vil bremse aldringsprosessen med noen dager.
• Oppbevar kuttede avokadoer nedsenket i en skål med vann og bytt vann daglig.
• Hvis du finner deg selv med mer avokado enn du kan bruke, kan du fryse dem ned til smoothies. Her er Hvordan fryse avokado
• Lære Hvordan kutte og skrelle avokadoer perfekt.

Ingredienser

• 1 avokado

Bruksanvisning

Brun veske (anbefalt)

1. Legg undermodne avokadoer i en brun papirpose eller i en bolle på kjøkkenbenken.
2. Sjekk avokadoene dine daglig for tegn på modenhet, noe som kan ta alt fra en dag til en uke avhengig av hvor moden frukten var til å begynne med.

Mikrobølgeovn (anbefales ikke)

1. Skjær avokadoen i to på langs. Pakk halvdelene hver for seg i plastfolie. Mikrobølgeovn i 30 sekunders intervaller til den er myk.
2. For å stoppe matlagingen, dypp de innpakket halvdelene i isvann til de er avkjølt.

Ovn (anbefales ikke)

1. Forvarm ovnen til 200 ° F. Pakk en hel avokado inn i folie og stek til den er myk, kontroller hvert 10. minutt. Du kan avkjøle avokadoen raskt og stoppe kokingen ved å senke den i isvann.
   

Notater

Hvordan finne ut om en avokado er moden

Som å handle perfekt moden fersken, trykk forsiktig på avokado med tommelen. Hvis den ikke gir seg i det hele tatt, er den ikke klar. Hvis det gir seg litt er det sannsynligvis klart, og hvis det er veldig mykt av kjøttet har trukket seg bort fra skinnet og skaper lommer, er det overmodent og sannsynligvis brunt inni.

Haas avokado, den vanligste typen i dagligvarebutikker, er veldig mørkegrønne til svarte når de er modne. Se resten av tipsene våre i hovedartikkelen.

Oppbevaring av moden avokado

Når avokadoene er modne, oppbevar du dem i kjøleskapet for å sette bremsene på modningsprosessen. De skal være gode i opptil 3-5 dager!

Du kan også fryse avokado ved hjelp av denne veiledningen .

svart og blå film netflix

Oppbevar modne, kuttede avokadoer i en skål med vann med kuttesiden ned i opptil 24 timer.

Næringsinnhold:

Næringsinformasjon beregnes automatisk av Nutritionix. Jeg er ikke ernæringsfysiolog og kan ikke garantere nøyaktighet. Hvis helsen din avhenger av ernæringsinformasjon, vennligst beregn på nytt med favorittkalkulatoren din.