Hvordan kutte og spise papaya

Leter du etter papaya-oppskrifter

På en nylig tur til Kahala Hotel i Honolulu , jeg likte en papayabåt fylt med yoghurt og bær. Det minnet meg på hvor mye jeg elsker tropisk og eksotisk frukt , spesielt på ferie. Våre innlegg handler om hvordan du spiser Pitaya (dragefrukt) og Hvordan kutte en ananas og Avokado har blitt satt pris på av mange, så i dag deler vi hvordan du skjærer og spiser papaya.

Hvis du ikke har prøvd denne frukten før, lurer du kanskje på hva du skal gjøre med frøene, hvordan du gjør papaya smakfullere, og hva annet du kan gjøre med den. Det finnes flere typer papaya, men i dag bruker vi hawaiisk papaya. La oss ta en titt!

En litt undermoden hawaiisk papaya.

Hvordan finne ut om en papaya er moden

Papaya plukkes ofte grønn før den er moden for å forhindre blåmerker under frakt. På samme måte som pærer eller avokado, vil du vente til frukten er moden, men ikke myk. Med mindre du har lokale papayaer, kan det hende du må vente en dag eller to før frukten modnes.

• Perfekt moden papaya skal ha skinn som har blitt gylden i fargen. Noen grønne flekker vil være igjen.
• Når den presses forsiktig, skal det være en liten giv, som med en akkurat moden avokado eller pære, men ikke myk.
• Kjøttet skal ha en pæretekstur – verken sprøtt eller grøtaktig.

Hvordan kutte papaya på 3 måter

Som de fleste frukter er papaya flott å forberede og oppbevare i kjøleskapet eller ta med på skolen eller jobben. Oftest går jeg med den enkleste metoden med å kutte frukten i to, fjerne frøene og spise rett ut av skallet med en skje.

Du kan også kutte papayaen i terninger eller kuler og ha i en dag eller to i en lufttett beholder i kjøleskapet. Press lime over frukten for å bevare den og gi smak.

• Båter . Skjær papayaen i to på langs. Øs ut frøene og kast eller lagre dem til senere – ja de er spiselige! Du har nå papayahalvdeler eller båter.
• Skiver . Skrell papayaen med en grønnsaksskreller og kast skinnet. Skjær i to på langs, fjern frøene og skjær deretter i terninger eller skiver.
• Baller . Skjær i to på langs, fjern frøene, bruk deretter en melonballer til å lage kuler.

Hvordan spise Payapa + beste oppskrifter

Papaya smaker best for meg med litt syre – en skvis lime er perfekt. Den syrlige yoghurten er også fin, og det er derfor disse papayabåtene er så gode til frokost. Hvis du vil ha enda flere oppskrifter og ideer til hvordan du kan spise papaya, her er noen favoritter.

• Frokostbåt . Fyll en uthulet halvdel av papaya med 1/2 kopp vanlig yoghurt og topp med bær, granola og chiafrø.
• Acai båt . Fyll uthulet halv papaya med en Acai bolle oppskrift.
• Smoothie. Tilsett biter av fersk eller frossen skrellet papaya i en blender med andre tropiske frukter som ananas, banan og mango.
• Juice. Ha frøfrukt gjennom en juicer. Se resten av vår juiceoppskrifter her .
• Papaya og lime Agua Fresca
• Papaya Seed Vinaigrette
• Dyppe
• Avokado papaya salat

Ingredienser

Plain Cut Papaya

• 1 moden papaya
• 1 limebit

Hawaiianske Papaya-båter

• 5 oz. ren yoghurt i gresk stil
• 1/3 kopp friske bær
• 1/4 kopp granola
• 1 ts chiafrø

Bruksanvisning

1. Vask papayaen og legg den på et skjærebrett. Skjær omtrent ½ tomme av stammeenden. Skjær så papayaen i to på langs.
2. For halvdeler, bruk en skje til å øse frøene ut av papayaen. Kast, eller lagre til senere, da de er spiselige. Press lime over og spis rett ut av skinnet, eller bruk en melonballer til å lage kuler.
3. For skiver, skjær frukten i to på langs og øs ut frøene. Sett med kuttesiden ned på et skjærebrett. Bruk en grønnsaksskreller til å skrelle frukten.
4. Skjær papayaen i skiver eller terninger og skvis lime over.
5. For å lage Hawaiian Papaya Boats, fyll halvdelene med frø fjernet med yoghurt. Topp med granola, bær og chiafrø og nyt med en gang.

Notater

Kutt papaya holder seg i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3-4 dager.

Papayaen din er moden når den har blitt fra grønn til gyllen gul noen steder. Den vil fortsatt ha noen grønne flekker. Den skal også gi bare litt når den klemmes.

Næringsinnhold:

Næringsinformasjon beregnes automatisk av Nutritionix. Jeg er ikke ernæringsfysiolog og kan ikke garantere nøyaktighet. Hvis helsen din avhenger av ernæringsinformasjon, vennligst beregn på nytt med favorittkalkulatoren din.