Enkel Blueberry Apple Crisp oppskrift

Denne blåbæreplesprøen er en sunnere plantebasert dessert fylt med et varmt fruktfyll og smuldrete havretopping.

Denne høsten har apple crisp blitt en av våre favoritt søte godbiter. Det tar omtrent 10 minutter med forberedelsestid, og deretter går det inn i ovnen, slik at huset ditt lukter 1 million ganger bedre enn noe duftlys med gresskarpai noensinne kunne. Apple crisp er så enkelt at vi til og med har laget det på travle skolekvelder. Du har sannsynligvis alle ingrediensene hjemme akkurat nå. Selv om Honeycrisp-epler er favoritten min til baking akkurat nå, kommer jeg til å bruke alle jeg tilfeldigvis har.

Denne gangen slengte vi inn litt blåbær. Siden ferske blåbærsesongen er over, bruk frossen. De er like gode. Vi elsker også å tilsette bringebær og bjørnebær.

Apple crisp er et lettere alternativ til pai og vi liker det enda bedre. Servert varm med en skje iskrem, er dette den beste høstgodbiten!

Hvis du foretrekker en glutenfri crisp laget med mandelmel, er mine aller favoritt crisps nå: Cherry Crisp , Fylte ferskenchips , og Strawberry Rabarbra Crisp .

Ingredienser

Fruktfylling

• 6 store honningsprø epler, skrelt, kjernehuset og skåret i skiver
• 2 ss lønnesirup
• 1/2 ts kanel
• 1/4 ts muskatnøtt
• press fersk sitronsaft
• 1 kopp blåbær (ferske eller frosne)

Crisp topping

• 3/4 kopp havregryn
• 3/4 kopp mel (hel hvete, glutenfritt, etc.)
• 2/3 kopp brunt sukker (jeg bruker Trader Joe's økologiske)
• 1/4 ts kanel
• 1/2 kopp kaldt saltet smør, kuttet i små terninger

Bruksanvisning

1. Forvarm ovnen til 375 grader F.
2. I en middels bolle, sleng epleskivene med sirup, kanel, muskat og sitronsaft. Vend forsiktig inn blåbærene. Ha epleblandingen over i en paiform og sett til side.
3. I samme bolle rører du sammen havre, mel, brunt sukker og kanel. Tilsett smøret og bruk fingrene til å smuldre det inn i havreblandingen til det er godt blandet og smuldret. Dryss havreblandingen over eplene.
4. Stek i 45 minutter, sjekk halvveis og dekk med folie hvis toppen brunes for raskt. Serveres lun med is.

Notater

For å gjøre denne oppskriften vegansk, bruk vegansk smør som Miyoko's.

Næringsinnhold:

Næringsinformasjon beregnes automatisk av Nutritionix. Jeg er ikke ernæringsfysiolog og kan ikke garantere nøyaktighet. Hvis helsen din avhenger av ernæringsinformasjon, vennligst beregn på nytt med favorittkalkulatoren din.