Kremet ferskensmoothie

Denne barnegodkjente tykke og kremete ferskensmoothieoppskriften er en av våre favoritter! Lastet med frossen fersken, appelsin og mandelmelkyoghurt, gir den immunforsterkende vitamin C, antioksidanter og probiotika.

Tidligere denne uken ble min yngste datter hjemme fra skolen med sår hals. Hun laget denne ferskensmoothien, jeg jobbet med blenderen og tok bildene, og vi nøt våre kremete ferskensmoothiene sammen. Vi var begge enige om at det var en av hennes beste smoothieoppskrifter. Denne tykke og kremete ferskensmoothie-oppskriften var helt nydelig og smakte som iskrem, men jeg tror den også hjalp henne med å slå halsbetennelse og på ettermiddagen var hun tilbake til å danse rundt i huset og le hysterisk. Denne ferskensmoothien er full av vitamin C, antioksidanter og probiotika – en flott immunforsterkende kombinasjon. Jeg tenker bare på det nå, men dette ville vært en flott smoothie å legge fersk eller malt gurkemeie til.

Se på den tykke kremete virvelen! Hvis du har fulgt med her lenge, vet du at familien min elsker smoothies. Jeg anser min Vitamix som min beste bursdagsgave noensinne, og den brukes minst en gang om dagen. Mens jeg elsker de grønne smoothiene og sjokoladesmoothiene med mandelsmør, elsker min yngste datter å komme med sine egne smoothieoppskrifter. Jeg holder en skuff i fryseren vår fylt med frossen frukt til enhver tid, slik at vi kan hente favorittingrediensene våre og piske opp en smoothie raskt. Både Costco og Trader Joe's har ganske gode tilbud på frossen frukt, men du kan også fryse din egen når det er sesong. Fruktsmoothies er en fin måte å nyte økologisk frukt utenom sesongen hele året. Frossen frukt er omtrent like næringsrik, så hvorfor ikke nyte fordelene hele året ( kilde )'>

Vil du vite hemmeligheten bak å lage tykke og kremete iskremlignende smoothies? Bruk mye frossen frukt, bananer og mango er spesielt kremete, og så lite flytende som mulig. Jeg synes å legge til en hel appelsin vanligvis gir nok væske. Du kan beholde denne smoothien rent fersken, eller legge til et bærlag som vi gjorde denne gangen. Det er ingen rett eller gal måte. For å lage lagene starter vi ganske enkelt med ferskensmoothien og legger til en håndfull jordbær eller bringebær etter å ha overført halvparten eller mer til glassene våre. Så fortsetter vi å blande og ser ferskenfargen bli rosa! Jeg vet ikke hvorfor, men lagdelte smoothies er bare så tilfredsstillende!

Vil du ha flere smoothies? Jeg også! Her er noen av mine favoritter:

• Grønn glødende smoothie
• Peanøttsmør Banan Smoothie
• Sjokolade Maca Smoothie
• Tropisk Gurkemeie Smoothie
• Smoothiebar for barn

Ingredienser

• 1 hel appelsin, skrelt
• 6 oz. yoghurt (jeg brukte vanlig mandelmelk-yoghurt)
• 1 1/2 kopper frosne fersken i skiver
• 1 kopp frosne skiver bananer
• 1 kopp frosne jordbær eller bringebær (valgfritt)

Bruksanvisning

1. Ha appelsinen, yoghurten, ferskenene og bananene i en blender. Bland til en jevn og kremaktig. Hvis blandingen er for tykk til å snu blenderen, tilsett litt væske (vann eller mer appelsin), hvis du vil ha den tykkere, tilsett mer frossen frukt.
2. Hvis du legger til et rosa lag, overfør halvparten til 3/4 av ferskensmoothien til glass og tilsett bærene i blenderen. Bland til det er glatt og legg deretter dette rosa laget på toppen av ferskenlaget. Nyt med en gang eller frys til senere!

Notater

Næringsinformasjon er omtrentlig og er basert på 1/2 av denne oppskriften. Jeg er ikke sertifisert ernæringsfysiolog og informasjonen nedenfor er mitt beste estimat basert på nettbaserte beregninger. Hvis ernæringsfakta er viktig for helsen din, beregn med din favoritt ernæringskalkulator. Videre fremmer jeg personlig ikke kaloritelling med mindre det er instruert av en lege, men foretrekker å fokusere på å mate kroppen vår med nærende mat.

Næringsinnhold: