Gurkemeie Smoothie Oppskrift

Oppskrift på lyse, kremete, sitrusaktige gurkemeiesmoothies. Dette er en sponset samtale skrevet av meg på vegne av ElevĀte. Meningene og teksten er alle mine.

Hvis du er en vanlig leser av denne bloggen, har du sannsynligvis lagt merke til at jeg er en stor fan av å få i meg så mye næringstett supermat som mulig. Hvis vi er hva vi spiser, tar jeg levende, frisk og ekte. En av grunnene til at jeg er så forelsket i å spise på denne måten er fordi jeg har lagt merke til hvor mye bedre jeg føler meg når jeg gjør det. Disse smakfulle smoothiene er det perfekte tilbehøret til en supermatsalat ved lunsjtid, eller når du trenger en forfriskende pick-me-up. Gurkemeie er en fantastisk supermat som har blitt brukt i kinesisk og indisk medisin i århundrer og nå en av mine favorittingredienser.

Elevet økologiske salater ba meg om å prøve supermatsalatene deres, og jeg må si at jeg elsker det de handler om. Selv om jeg elsker scratch cooking, er det bare ikke alltid mulig i det virkelige liv. I det virkelige liv har jeg flere skolehenter, skolefrivillig arbeid, husdyr- og hagearbeid og skitne hundefotavtrykk å rydde opp i... og jeg prøver så godt jeg kan å snike meg med på en yogatime i stedet for å ta en skikkelig lunsjpause. Hvis jeg kan ha en nærende smoothie, supermatsalat og avgiftende sitronvann, er jeg en lykkelig mamma og føler meg energisk, lett og oppløftet hele dagen. Så i dag deler jeg en av mine favorittsmoothies (mine barns favoritt også!) og organiske salater. Jeg er så glad for å se mer sunn ferdigmat som er tilgjengelig for alle. Det er virkelig ikke behov for hurtigmat fylt med tilsetningsstoffer og kjemikalier når du spiser økologisk, ikke-GMO, ekte mat er så enkelt.

Elevete økologiske salater gjør det enkelt å spise rent og føles bra hele dagen, selv på de dagene vi ikke har tid til å lage lunsj eller en supermatsalat til middag. Min all-around favorittsalatkombinasjon er Nutty Cranberry – fylt med økologiske grønnsaker, tranebær, valnøtter, mandler og kremet feta, men det er 8 forskjellige elevate salater, fra vegansk til vegetarisk til altetende. Alle 8 er tilgjengelige på Walmart og med tilbakeføringsbesparelser frem til 17. mai, slik at du kan fylle opp og spise godt hele uken.

For å gå sammen med supermatsalatene mine denne uken, har jeg brukt bare et minutt på å piske opp favorittgurkemeiesmoothien min. De fleste av oss er vant til å bruke tørket gurkemeie i karriretter og andre indiske oppskrifter, men fersk gurkemeie kommer snikende inn i flere og flere dagligvarebutikker ettersom fordelene blir mer anerkjent. Gurkemeie ser litt ut som ingefær, men er lys oransje inni. Det er enkelt å skrelle med en grønnsaksskreller, og deretter kan det rives i mange oppskrifter, fra sauser og supper til ris, eller enkelt legges til smoothies. Hvis du ikke finner fersk gurkemeie, kan du bruke tørket.

Denne gurkemeiesmoothien har en lys sitrusaktig, kremet, tropisk smak. Den knalloransje gjør meg glad bare jeg ser på den! Prikken over i'en var da jeg fotograferte denne gurkemeie-smoothien, den minste marihøna min kom bort og sa: 'Mamma, kan jeg få det'>

Ikke bare er elevAte-salatene fullpakket med noen av mine favoritt deilige og nærende ingredienser, de er økologiske og ikke-GMO. Takk, elevAte! Du trenger ikke gå på akkord med helsen din gjennom dagen når det blir travelt – disse salatene gjør det enkelt å spise rent og føle seg bra hele dagen. Jeg har hatt de beste lunsjene denne uken, og alt jeg trengte å gjøre var å hente en av disse salatene fra kjøleskapet og sette den foran datamaskinen min for å gumle på mens jeg jobber, eller kaste i bassengbagen for å spise under svømmetimer for barn. Det er til og med en gaffel inni, så du trenger virkelig ikke tenke på å gjøre noe.

Her var en god lunsj som tok bare et minutt å sette sammen og kaste i bassengbagen min for å nyte under datterens svømmetime. Dette var så mye mer tilfredsstillende enn proteinbaren jeg har vært kjent for å ta i en hast.

Er du også glad i smoothie og salat? Hva er din favorittkombinasjon?

Dette er en sponset samtale skrevet av meg på vegne av ElevĀte. Meningene og teksten er alle mine.

Ingredienser

• 1 appelsin, skrelt
• 1 skrelt og oppskåret frossen banan
• 1/2 kopp frosne ananasbiter
• 1/2 kopp frosne mangobiter
• 1 haugevis av fersk skrellet og revet gurkemeie (eller 1/2 ts tørket)
• 1/2 kopp isbiter
• 1/8 kopp mandelmelk (valgfritt)

Bruksanvisning

1. Ha appelsin, banan, ananas, mango og gurkemeie i en blender. Bland til en jevn masse. Tilsett mandelmelk til tynn, og isbiter for å tykne eller gjøre mer isete.

Næringsinnhold: