Jeg vet ærlig talt ikke hvor jeg skal begynne med Det store britiske bakeshowet 'Meksikansk uke'. Som mangeårig fan av Det store britiske bakeshowet og hengiven tilhenger av dens oppturer og nedturer, denne spesielle uken - med sine støtende stereotypier , forvirrede bakere og lagdelte tres leches-kaker - truet med å angre all den gode viljen showet har samlet opp gjennom årene.
Men heller enn å tulle om alle måtene 'Mexican Week' la Flott britisk Bake Off fans ned, jeg er mer nysgjerrig på hvordan denne episoden kunne ha skjedd i utgangspunktet. Jeg tror ikke episodens synder kom fra et sted med ondskap, men snarere ren gammeldags hybris. Det store britiske bakeshowet 'Mexican Week' er det som skjer når et sjarmerende show blir en global hit og til slutt glemmer hva som gjorde showet så bra i utgangspunktet.
Når Det store britiske bakeshowet først traff amerikanske kyster, var det en søt bit av himmelen. Sammenlignet med datidens realitykonkurranser, var det sakte tempo, søtt og unikt lærerikt. Amerikanerne elsker å bake, men der vi foretrekker småkaker og smuldrer, eplepai og kakeblandinger fra bokser, elsker britene sine kjeks og puddinger, kjøttpaier og svamper. Det er en baketradisjon inspirert av århundrer med engelsk landlig matlaging, fransk konditori og en og annen wiensk kaffebar. Utfordringene i Det store britiske bakeshowet De første dagene handlet om ren teknikk med en dash av kreativitet. Dømme Mary Berry var 'god politimann' til Paul Hollywood sin 'dårlige politimann', og bakerne hadde moralsk støtte fra livslange besties Sue Perkins og Mel Giedroyc som verter.
critics choice awards live streaming
Så ble forestillingen en global smash. I Storbritannia overbød Channel 4 den originale kringkasteren BBC for showets fremtidige rettigheter. Mary, Sue og Mel holdt seg til BBC og Prue Leith gikk inn i teltet. Netflix kjempet de amerikanske rettighetene for showet bort fra PBS og Prime Video. Showets bakere ble mer kunnskapsrike på sosiale medier og bakene i seg selv mer visuelt imponerende. Utfordringene ble igjen langt mer komplekse. Snart så det ut til å vinne Det store britiske bakeshowet , du måtte være halvt influencer, halvt arkitekt, i tillegg til en stor baker.
Jeg må sette denne scenen slik den forklarer noen av grunnene til at denne siste sesongen av Det store britiske bakeshowet har servert slike rare utfordringer så langt. I «Brøduken», en episode som vanligvis ble viet til surdeig, elting og smuletekstur, ble bakerne bedt om å lage pizza, kake pain aux rosiner, og en svensk smørbrødkake. Hvorfor? Jeg antar at Paul ville utfordre dem? (Fordi brød alene ikke er utfordrende nok?!?)
Nå kan jeg liksom forstå hvorfor Det store britiske bakeshowet Produsentene syntes 'Mexican Week' så bra ut på papiret. De siste årene har gitt oss alt fra «German Week» til «Danish Week». Foruten 'den japanske uken' har alle disse internasjonale forsøkene vært definitivt europeisk-sentriske. 'Mexican Week' ville være en mulighet for showet til å diversifisere, bli mer internasjonalt. Problemet er at - generelt - er britene sørgelig uvitende om meksikansk kultur.
Det store britiske bakeshowet 'Mexican Week' startet med en kald åpning med vertene Noel Fielding og Matt Lucas iført ponchotepper og sombrero-aktige hatter (som teknisk sett ikke var sombreroer). De laget en grusom vits om hvordan de ikke burde lage meksikanske vitser som i seg selv var støtende for spansktalende overalt.
se fotball live på nettet
Det som kanskje var enda mer forferdelig var hvordan bakerne selv samlet seg. Stakkars søte Carole uttalte pico de gallo som 'pico de gallio' og prøvde å skrelle utenfor av en avokado med en skrellekniv. Taco ble behandlet som forvirrende fremmed mat. I det store og hele hadde bakerne null kunnskap om pannedulser og mange av dem flakset deretter.
Fordi Det store britiske bakeshowet er ment å være et show hvor talentfulle amatørbakere viser frem sine ferdigheter, dette nivået av absolutt uvitenhet var grusomt å se. Jeg tror nok det spiller - som forrige ukes pizzautfordring — En million ganger verre for amerikanske seere også. Vi er vant til å føle oss blendet av bakernes kunnskap om creme pat og marengs. I stedet fikk denne episoden oss til å rope på skjermen, rasende over at vi vet mer enn disse dingbats om hvordan man lager guac.
Til tross for alt Paul Hollywood kan skryte av nylig besøkte Mexico, gjorde han fortsatt feilen ved å be bakerne om å sette refried bønner på taco. (Noe en meksikansk venn bekreftet for meg er ikke Og selv om showstoppere er ment å utfordre bakerne, var det å be dem om å lage tres leches-kake – en dessert jeg bare noen gang har sett bakt i en enkelt ark-panne – og satte dem i stand til å mislykkes. Som bakerne selv påpekte, gjør selve naturen til tres leches-kaken, gjennomvåt med en meieriblanding, den vanskelig å stable. (Selv om jeg sendte en melding til en meksikansk venn om tacoforvirringen min, hadde jeg ikke mot til å ringe kusinen min for å spørre om hennes meksikanske ektemanns familierestaurantkjede noen gang har våget å legge på den kjente populære tres leche-kaken deres...fordi det ville vært dumt spørsmål! Og folkens, tres leche-kaken deres – laget i en panne – er guddommelig .)
Det store britiske bakeshowet 'Mexican Week' er det som skjer når et show samtidig mister av syne både det som gjør det bra og hvor det har store svakheter. Først av alt, Det store britiske bakeshowet bør slutte å be bakere om å bli internasjonale kokker. Disse smakfulle utfordringene er ikke bare pinlige å se på, men de er i motsetning til showets målsetning. Sekund, Det store britiske bakeshowet må huske at det er det britisk . Britene er gode på mange ting: tetid, shakespearesk skuespill, kolonisering, å lage scones... Men britene har også sine blinde flekker og meksikansk mat er definitivt en av dem.
boba fett tv-program
Hvis Det store britiske bakeshowet kan lære alt av «Mexican Week»-debakelen, bør det være at den trenger å gå tilbake til røttene og omfavne de søte engelske landsbygdsbakstene som gjorde showet så flott. Å, og for å holde seg unna rasestereotypier som vitser.