Slow Cooker svarte bønner

Tilberedning av tørkede svarte bønner gir enkle, nærende og rimelige måltider. Finn ut hvordan du lager svarte bønner fra bunnen av på den enkle måten – i slowcooker-gryten!

Å lage tørkede bønner er så enkelt! Drøft boksene og prøv hjemmelagde bønner i stedet. Du sparer penger og får smak. Ved hjelp av en langsom komfyr koker tørkede bønner praktisk talt seg selv. I stedet for grøtaktige bønner med høyt natriuminnhold fra en boks, resulterer koking av tørkede bønner i perfekt møre bønner. Denne uken kokte jeg en mengde tørkede svarte bønner for å bruke hele uken i taco, salater og supper. Jeg er så glad for at jeg endelig har byttet fra hermetiske til tørkede bønner. Mitt spiskammer er nå fylt med glasskrukker fylt med vakre tørkede belgfrukter.

er det porno på roku

Jeg har alltid brukt hermetiske bønner for deres bekvemmelighet. Jeg har tenkt å bytte til tørkede bønner i evigheter, men har bare ikke gjort det før nå. I løpet av uken er jeg ofte en kokk i siste øyeblikk, og bestemmer middagsmenyen basert på hva vi har i kjøleskapet. Og det gir ingen tid til å bløtlegge og koke bønner. Til slutt klikket det på at vi bruker bønner i flere måltider hver uke, så hvorfor ikke koke opp en batch og oppbevare i kjøleskapet. Kokte bønner fryser til og med godt, så min bekymring for at de kunne gå til spille ga ikke engang mening.

Bønnebaserte måltider har noen fantastiske fordeler. Jeg har hørt noen si at det må være dyrt å spise et sunt, kjøttfritt kosthold. I virkeligheten kan planter være mye rimeligere enn animalske produkter. For eksempel kan jeg lage en stor gryte med veggie chili for mye mindre enn det ville kostet å få familien min fastfood burgere. For det andre er bønner en god erstatning for kjøtt. Black Bean Burgers er alltid min preferanse fremfor kjøttburgere. Prøv Black Bean Burgers med Mango Avocado Salsa i kokeboken min! Hvis jeg ikke har overbevist deg, sjekk ut 7 grunner til at vegetarianere lever lenger og du kan bare bytte noen få kvelder i uken.

patrioter live stream gratis se

Svarte bønner har mange helsemessige fordeler!

• Plantebasert protein. Kokte svarte bønner har 15,2 gram protein per kopp.
• Høyt fiberinnhold. Kokte svarte bønner har 15 gram fiber per kopp - det er halvparten av den anbefalte daglige verdien for en voksen.
• Hjertehelsestøtte
• Støtte for fordøyelseskanalen
• Høyt innhold av antioksidanter og inflammatoriske fytonæringsstoffer kilde

Hvordan lage svarte bønner i saktekokeren

Det er bare to trinn og 1 ingrediens som trengs for å lage svarte bønner i saktekokeren.

Trinn 1: bløtlegg bønnene i vann over natten. Trinn 2: Kok. Så enkelt, ikke sant'>

Svarte bønner er så allsidige. De fleste barn jeg kjenner (gitt, vi bor i California) elsker burritos og taco med bønner. Kokte svarte bønner var en stift da barna mine var småbarn, siden de er den perfekte lillefingermaten. Noen venner bruker til og med svarte bønner for å lage sunnere brownies, selv om jeg aldri har vært noen fan. Hvis du lager svarte bønner, trenger du kanskje også en oppskrift på Vegetarisk meksikansk ris !

hvilken kanal er musikkprisen på i kveld

Oppdatert mars 2018: Siden jeg opprinnelig la ut denne oppskriften har jeg oppdaget kombu-tang. Kombu er et flott tillegg til bønner, da det reduserer de gassproduserende egenskapene, og tilfører vitaminer og mineraler. Les mer om kombu her . Jeg hentet en pakke fra vår lokale asiatiske dagligvare og legger til en 4-tommers stripe hver gang jeg koker bønner.

Ingredienser

• 2 kopper tørkede svarte bønner
• 1 gul løk, i terninger
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• 1 ss spisskummen
• 1 ts havsalt
• 1 (4-tommers) stykke tørket kombu (valgfritt)

Bruksanvisning

1. Plukk over bønnene, se etter små steiner eller urene bønner. Legg bønner i en bolle og dekk med vann. Bløtlegg over natten.
2. Hell av vannet og overfør bønnene til en saktekoker. Dekk bønner med ca 2 tommer vann. Rør inn løk, hvitløk, krydder og salt. Tilsett kombu hvis du bruker.
3. Kok på lavt i 6 til 8 timer. Ulike saktekokere vil koke bønnene med forskjellige hastigheter. Sjekk bønnene etter ca. 5 timer og deretter hver halvtime til de er møre. Fjern kombuen før servering.

Næringsinnhold: