Rå brownies

Ingen bake energibarer som smaker som fudgy brownies! Disse barene er perfekte for å fylle på før en treningsøkt, eller som snacks for barn og voksne.

Jeg er så glad for å dele oppskriften på de mest lekre, rike, tilfredsstillende, nærende og helt naturlige brownie-energibarene. Disse barene er rene seige, crunchy, fudgy, søte, saltede godbiter. Jeg har laget denne oppskriften to ganger de siste dagene fordi jeg først ville være sikker på at oppskriften var perfekt for deg, og for det andre forsvant den første pakken veldig raskt. Disse hjemmelagde browniebarene uten baking tar bare noen få minutter å lage, og hele familien vår elsker dem. De er perfekte for mellommåltid før trening, snack etter trening, sunn dessert, tilfredsstillende sjokoladetrang eller matpakke for barn.

Jeg prøver å holde meg unna å kjøpe energibarer og proteinbarer mesteparten av tiden. Mange av dem er fylt med enten sukker eller kunstige søtningsmidler, og er svært bearbeidet. Det er imidlertid tider når det bokstavelig talt ikke er tid til å spise en skikkelig matbit. Som i går, da jeg presset meg inn på en varm yogatime ved middagstid før jeg hentet datteren min klokka 1:15. Jeg hadde ikke spist siden 07:30 og trengte virkelig å fylle bensin raskt etter den intense treningsøkten. Til tider som disse er en næringstett, bærbar snack som disse hjemmelagde barene flott. Yummy Hubby elsker å ta barbiter med ham på lange sykkelturer, eller for å fylle opp på forhånd. Så i det siste har jeg laget disse hjemmelagde energibarene uten å bake, som er helt gratis 'søppelet' som kan finnes på lur i noen av de butikk-kjøpte barene.

Det er utrolig hvor deilige rene planter kan være. Hovedkomponentene i disse barene er nøtter og dadler, som er naturlige plantebaserte kilder til protein, fiber og sødme.

Bland ingrediensene sammen i en foodprosessor og press den ned i en bakebolle. Det er det!

Hvis du prøver disse barene, kom tilbake og fortell meg hva du synes. Eller vis dem frem Instagram og tag meg @yummymummykitchen. Jeg elsker å se kreasjonene dine!

En av mine nyere oppdagelser er Nuts.com. Jeg fant denne fantastiske helsekostressursen mens jeg søkte etter puffet quinoa lokalt uten resultat. Barna mine og jeg elsker denne puffede quinoa-blandingen for å lage småkaker og barer ekstra sprø og til frokost. I tillegg inneholder den alle helsefordelene til quinoa, som om det er høykvalitetsprotein. Jeg brukte den også for å gjøre meg sunn sjokoladesprø godbiter .

Ingredienser

• 2 kopper nøtter (jeg brukte en kombinasjon av mandler, peanøtter og valnøtter)
• 1 1/4 kopper pitted Medjool dadler
• 1 ss kokosolje (romtemperatur)
• 1/4 kopp usøtet kakao eller kakaopulver
• 1/4 ts havsalt eller himalayasalt
• 4 ss lønnesirup eller honning
• 1 ss hamphjerter (valgfritt)
• 1/4 kopp sprø puffet quinoa eller ris frokostblanding
• 2 ss valnøttbiter
• 2 ss melkefrie sjokoladebiter

Bruksanvisning

1. Ha nøtter, dadler, olje, kakao, salt og hamphjerter i en foodprosessor. Bland til det er grovmalt. Tilsett sirupen og fortsett å blande til blandingen holder seg sammen når den trykkes. Puls inn frokostblandingen bare for å kombinere.
2. Kle en 8x8 tommers bakeform med bakepapir eller plastfolie. Ha barblandingen over fra foodprosessoren til kjelen og trykk godt og jevnt i. Press valnøtter og sjokoladebiter i toppen.
3. Avkjøl til den er helt avkjølt og fast, omtrent en time. Skjær i barer eller små bitestore firkanter. Oppbevares i kjøleskapet.

Næringsinnhold: