Hvordan lage popcorn på komfyren

Finn ut hvordan du lager popcorn på komfyren hjemme, pluss få fire favorittoppskrifter på popcornkrydder! Easy stovetop popcorn er en velsmakende og sunn snack for barn og voksne.

når vil det være et fantastisk liv på tv 2016

Jeg pratet nylig med et par venninner da jeg nevnte at jeg ikke har en mikrobølgeovn på mitt nåværende kjøkken. Jeg er rett og slett ikke en fan av mikrobølgeovner. En av vennene mine spurte: 'Hvordan lager du popcorn uten mikrobølgeovn'>

'Lett!' Jeg svarte. 'Jeg lager popcorn på komfyren, og det tar bare noen få minutter.' Jeg har ønsket å dele hvordan man lager popcorn på komfyren helt siden den samtalen. Hvis du allerede vet hvordan det gjøres, hold deg til noen av mine favoritt hjemmelagde popcornkrydderideer.

En av grunnene til at jeg ikke anbefaler mikrobølgepopcorn er at mange inneholder unødvendige kjemikalier og kunstige smaker. Du trenger ikke noen spesielle apparater som popcorn air poppers for å lage perfekt hjemmelaget popcorn. Jeg lærte første gang å lage popcorn på komfyren under en episode av Everyday Italian for omtrent 15 år siden, og jeg har laget det på denne måten siden.

Komfyrtopp popcorn ingredienser og utstyr:

• Økologisk Popping Corn. Du kan få dette i posen hos Trader Joe’s eller bulkbingene hos Whole Foods.
• 1 ss kokosnøtt eller olivenolje
• En stor, tung gryte med lokk, for eksempel en nederlandsk ovn

Popping popcorn på komfyren

Dekk bunnen av kjelen med olje, over middels varme, og tilsett en kjerne. Dekk til gryten.

Når du hører kjernen poppe, er potten varm nok til å starte.

Hell ett lag med kjerner i kjelen. Jeg brukte omtrent 2/3 kopp til denne store nederlandske ovnen. Dekk til kjelen og rist den av og til mens kjernene spretter. Det tar omtrent 2-3 minutter før alle kjernene spretter, så ikke forlat kjelen.

er ungkar på i kveld

Når poppingen har avtatt til noen sekunder mellom popningene, skru av varmen. Fjern lokket forsiktig slik at du ikke blir truffet i øyet med useriøse, sprø mais.

Komfyrtopp popcorn krydder

Hold det enkelt med litt havsalt, eller prøv noen av våre favoritt hjemmelagde popcornkrydder.

Næringsgjær popcorn

Næringsrik gjær , også kjent som 'nooch', gir en cheesy smak til popcorn og i tillegg til vitaminer og mineraler. Jeg bruker Braggs næringsgjær eller en fra Trader Joe's. Ikke glem å tilsette en klype salt også.

Trøffel popcorn

Denne er min personlige favoritt! En klype trøffelsalt gjør nesten hver velsmakende mat bedre.

Søt og salt lønnnøttpopcorn

Elsker du karamell eller kjelemais'>

Dill Pickle Popcorn

Har du prøvd pickle popcorn hos Trader Joe's? Barna mine elsker det! Vi lager en lignende versjon hjemme ved å drysse sylteagurk over popcornet og slenge med tørket dill og salt. Sylteagurk smaken er ikke så sterk som butikken kjøpte versjoner, men det er velsmakende.

ohio state spillstrøm

Komfyrtopp popcorn tips og triks

• For å feste tørre krydder til popcorn, spritt med olivenolje eller vann
• Vær på siden av under-popping for å unngå brente biter
• Krydder fungerer best når de tilsettes med en gang mens popcornet fortsatt er varmt. Kast for å kombinere.

Ingredienser

• 1 ss kokos- eller olivenolje
• 2/3 kopp økologisk popping mais
• næringsgjær + havsalt
• hvitløkspulver + havsalt
• sprits sylteagurkjuice + tørket dill + salt
• trøffelsalt
• varm lønnesirup + hakkede nøtter + salt
• malt kanel + kokossukker
• press lime + chilipulver
• spray Braggs flytende aminosyrer

Bruksanvisning

1. I en stor, tung gryte (jeg bruker en nederlandsk ovn), varm oljen over middels høy varme. Tilsett en kjerne med popping mais og legg lokket på kjelen.
2. Når kjernen spretter, legg et enkelt lag av den sprettede maisen i kjelen og rist for å belegge kjernene i olje. Dette trikset lar deg vite at gryten har nådd riktig temperatur. Sett lokket tilbake på kjelen.
3. Kok med lokk på, rist gryten av og til slik at popcornet koker jevnt. Du vil høre sprett i noen minutter, og deretter vil det sakte. Når poppingen har avtatt til 2-3 sekunder mellom popningene, fjern fra varmen. Det er lett å brenne popcorn, så pass på å ikke overkoke.
4. Tilsett ønsket krydder direkte i gryten, eller i en bolle med det varme popcornet og rist eller sleng for å kombinere.

Notater

• Forsiktig! Popping mais utvider seg mye når den kokes, så pass på å bruke en stor nok gryte. 3 ss un-popped mais gir ca 4 kopper poppet!
• Denne oppskriften bruker ikke mye olje. For å hjelpe med å feste krydder til popcorn kan du bruke en skvett vann eller matolje om nødvendig.
• Næringsinformasjon er beregnet uten krydder og er omtrentlig. Næringsinformasjon beregnes av en tredjepartsapp, og nøyaktigheten er ikke garantert.

Næringsinnhold: