Vegansk iskrem med ananas

En enkel melkefri vegansk ananasiskrem laget med bare to ingredienser og blandet i blenderen.

Sommeren føles så nærme at jeg nesten kan smake den. Jeg drømmer allerede om mindre hastverk, varme late dager på stranden og ettermiddager til å male med barna ute. Og hvilken godbit er synonymt med varme sommerdager'>

Det er så lett å gjøre det latterlig. Og den smaker kremet, frossen og fantastisk. Min favorittversjon er denne ananassmaken. Har du prøvd Dole ananaspisken i Disneyland? Det minner meg litt om det. Bare uten tilsatt sukker. Jeg har en følelse av at jeg kommer til å lage denne sunnere forfriskende desserten hele sommeren.

Vi oppbevarer mye frukt i fryseren for smoothies, så ingrediensene er allerede for hånden det meste av tiden. Alt du trenger er litt yoghurt og frossen ananas. Jeg brukte SoDelicious vanlig kokosbasert yoghurt, men du kan bruke den du liker. Jeg liker yoghurt uten meieriprodukter best til denne isen, fordi enzymene i ananas kan få den til å smake bittert når den kombineres med melk. Jeg opplever også at melkeprodukter plager magen min, selv om resten av familien min har det bra med det.

lykkehjulet tidsplan 2021

Bare dump og bland. Seriøst, det er det! Min Vitamix har en tamper som jeg bruker for å presse ananasen ned. Denne veganske iskremoppskriften er veldig tykk, så du trenger en kraftig blender eller foodprosessor. Hvis du prøver dette og blenderen fortsatt ikke vil snu, prøv å tilsette en skrelt appelsin eller litt kokosmelk.

hvilken kamp kommer i kveld

Du kan overføre den fine kremen din til en fryseboks for å nyte senere, eller nyte med en gang.

Den enkleste 2-ingrediens oppskriften på frossen yoghurt/is på ananas.

Ingredienser

• 1 kopp vanlig yoghurt (jeg brukte SoDelicious kokosnøttyoghurt)
• 3 kopper frosne ananasbiter (eller ananas og mango)

Bruksanvisning

1. Ha yoghurt og frossen frukt i en kraftig blender eller foodprosessor. Bland til purert og glatt. Om ønskelig, bland inn noen dråper flytende stevia eller favorittsøtningsmiddel. Ferdig! Du bør nå hvordan en deilig og næringsrik frossen godbit!

Næringsinnhold: