Padma Lakshmis kulinariske reiseskildring Smak på nasjonen var en av de beste nye tilskuddene til food doc-sjangeren på lenge. Så det burde ikke komme som noen overraskelse at Hulu-seriens siste del, Taste the Nation: Holiday Edition, er like underholdende og opplysende som originalutgaven. De fire episodene – som tar for seg fremveksten av Hanukkah i det jødiske Amerika, urfolkssiden av Thanksgiving, Noche Buena i cubanske Miami og koreansk nyttår – inneholder et overflødighetshorn av fest, alt fra det kulturelle perspektivet til de mange forskjellige menneskene som kaller seg selv. Amerikansk.
Hulu Taste the Nation: Holiday Edition er akkurat slik det høres ut på tinn. Vert og skaper Padma Lakshmi reiser landet rundt og intervjuer medlemmer av ulike etniske grupper for å forstå hvordan kultur påvirker mat, som igjen påvirker Amerika som helhet. Smak på nasjonen er en hyllest til vår metaforiske smeltedigel og Taste the Nation: Holiday Edition ser på skjæringspunktet mellom kulturelle retter og fire populære amerikanske høytider.
Først drar Lakshmi rundt i New York City for bedre å forstå hvordan USAs omfavnelse av Hannukah reflekterte vår aksept av jødiske immigranter. I Taste the Nation: Holiday Edition Episode 2, Lakshmi integrerer seg med medlemmer av den moderne Mashpee Wampanoag-nasjonen i Cape Cod for å lære hvordan de føler om historien om Thanksgiving. Neste Lakshmi flyr til Miami for å finne ut hvordan juleaftenfesten Noche Buena hjalp eksilkubanske eksilbefolkninger til å bekrefte sin kultur i deres nye nasjon. Til slutt ser Lakshmi på den økende innflytelsen fra koreansk kultur og den felles gleden over det koreanske nyttåret.
Foto: Hulu
Hva skiller Taste the Nation: Holiday Edition fra andre matdokumenter er kompleksiteten lånt til hvert emne, kultur og intervjugjest. Alt dette er takket være Lakshmis sjarm. Den lange tiden Toppkokk vert og matskribent er i stand til å vite når man skal ta det seriøst med fagene sine og når man bokstavelig talt skal si, faen. Hun bringer balanse til gripende problemer og ler til varme scener med hjemmelaget mat. Hun kan til og med flette mellom tonene, som hun gjør i et intervju med K-popstjernen Eric Nam. Først spøker de mens de lager godbiter, og senere kan hun la Nam snakke med smerten han følte som en asiatisk-amerikansk innfødt Atlanta etter årets grufulle hatforbrytelser.
Faktisk, hva gjør Smak på nasjonen En så stor franchise er hvordan den vet hvordan den skal balansere det bitre og det søte når det kommer til historiefortellingen. Noen av seriens beste øyeblikk kommer fra nøkterne samtaler med innvandrere eller urfolk der de husker traumer. Disse intervjuene hjelper ikke bare med å utdanne seerne om menneskeheten bak historiske øyeblikk, men fungerer også som en balanse for de mer lettbente øyeblikkene. Ved å snakke med en Holocaust-overlevende om å flykte fra Nazi-Tyskland, gjør Lakshmi definitivt arbeidet med å registrere disse realitetene. Hun tilbyr også en sterk kontrast til gleden vi snart vil se når Lakshmi og datteren hennes feirer en moderne Hannukah med Smitten Kitchen-kokk og forfatter Deb Perelman. Uten å forstå redselen for at jødiske immigranter måtte flykte, kan du ikke sette pris på miraklet med en enkel Hannukah-feiring.
Taste the Nation: Holiday Edition er nok en seier for Padma Lakshmi, matshowdronning, og for Hulus stadig voksende bibliotek med flotte matrelaterte dokumenter.
Taste the Nation: Holiday Edition har premiere i dag på Hulu.
Hvor å streame Taste the Nation: Holiday Edition
miss universe live streaming online