Brunsj er et måltid som er beryktet av to grunner: Det er en avslappet måte for folk å henge ut, ha litt voksendrikke og noe godt å spise. Men kokker hater det fordi det ikke er mye plass til å vise kreativiteten deres. Hvor mye kan du gjøre med egg og pannekaker, tross alt? Et nytt kokkekonkurranseprogram prøver å bevise at brunsj kan være et mer kreativt utløp for kokker enn folk tror.
DEN STORE BRUNSEN : STREAME DET ELLER HOPPE DET?
Åpningsskudd: Scener av kokkene som deltar i Den store brunsjen lage retter i restaurantene deres eller hvor enn kjøkkenet deres er.
Hovedsaken: Dan Levy er vertskap og er en utøvende produsent av Den store brunsjen , hvor ti kokker fra hele landet lager sine versjoner av brunsjfavoritter. Hver uke vil konkurransen bestå av et startkurs, som skal bedømmes av Levy med dommerne Sohla El-Waylly og Will Guidara, og deretter en hovedrett. Den endelige vinneren av konkurransen vil vinne imponerende $300 000.
Mens Levy beskriver spillet, snakker han om hvordan kokkene som ble valgt ut alle har gitt tilbake til lokalsamfunnene sine på en eller annen måte, fra enten å drive en betal-hva-du-kan-mathall eller ønsket å lære bort det de vet til folk som leter. av en ny start, og mer.
Den første episodens tema handler om kokkene selv. Forretten er en rett som minner kokkene om hva som fikk dem til å interessere seg for å lage mat i det første stykket, og hoveddelen handler om en rett som reflekterer hvor de hver ser seg selv gå. Vinneren etter de to rundene får en sjanse til å presentere rettene sine først i neste episode, og én kokk blir plukket ut til å reise hjem.
Hvilke programmer vil det minne deg om? Den store brunsjen er en veldig avslappet måte å presentere en Toppsjef – stil matlagingskonkurranse.
Vår vurdering: Det kan være klisjé å si det Den store brunsjen føles akkurat som hvordan en avslappet brunsj med venner kan føles, men noen ganger er klisjeen den rette veien å gå. I stedet for å bli proppet med sideintervjuer der kokkene snakker om hvordan de hadde det i et bestemt øyeblikk, et hektisk lydspor og raske kameraklipp, Den store brunsjen har et mer sløvt tempo. Selv kokkenes miniprofiler er kunstneriske og avslappede.
Et jazzy lydspor akkompagnerer de vanlige scenene til kokkene som lager rettene sine, med mange morsomme samtaler mellom Levy, El-Waylly og Guidara som fyller resten av tiden. I den første episoden, for eksempel, forteller Levy en morsom historie om å være ansiktet til Clamato-juice i Canada i en tidligere del av karrieren, etter å ha forklart hvorfor han liker musling-tomat-blandingen i sin Bloody Mary. Det er også en scene der El-Waylly og Guidara prater om hvem den 'slemme fyren' i dette realityprogrammet vil være mens Levy snakker med kokkene.
Fordi alle episodene vil finne sted i studio, kan ting begynne å virke litt statiske, men det har ikke stoppet lignende programmer fra å trives. Levys komiske ferdigheter vil spille inn, men El-Waylly og Guidara er ganske livlige trenere som ikke har noe imot å blande det opp med Levy og deltakerne, selv om de holder seg respektfulle med kritikken.
Sex og hud: Matpornobilder, men det er omtrent det.
Avskjedsskudd: I et annet nikk til hvor beroligende dette showet er, går den eliminerte kokken ut av kjøkkenet med resten av deltakerne, i stedet for å gjøre Walk of Shame alene.
Sleeper Star: El-Waylly er ikke redd for å kaste f-bomber i sine vurderinger av rettene hun prøver, og hun innrømmet at hun var mett etter å ha prøvd et par forretter. Vi ønsket også å prøve alle Danielle Sepsys retter med en gang.
Mest pilot-y-linje: Det er morsomt når Levy sier 'We're trying the bell' som et tidssignal. Men det er faktisk ikke høyt nok til å gjøre inntrykk både på skjermen og i studio.
Vår oppfordring: STREAM DET. Vi satte pris på den avslappede atmosfæren til Den store brunsjen , sammen med deltakere som har ambisjoner så vel som en filantropisk tilbøyelighet.
Joel Keller ( @joelkeller ) skriver om mat, underholdning, foreldreskap og teknologi, men han tuller ikke med seg selv: han er en TV-junkie. Hans forfatterskap har dukket opp i New York Times, Slate, Salon, rollingstone.com , vanityfair.com , Fast Company og andre steder.