Peanøttsmør Snack Squares

Peanøttsmør-snackfirkanter fra The High-Protein Vegan Cookbook er en fantastisk snack for barn og voksne. De er ikke for søte og minner meg om en krysning mellom granolabar og snackkake.

Jeg har nevnt dette flere ganger før, men jeg sier det igjen. Noe av det jeg elsker mest med denne jobben er å komme i kontakt med andre rundt om i verden, enten det er lesere/venner eller bloggende jevnaldrende. Det er så gøy når en ny kokebok kommer ut, og vennen min Ginny fra Vegansk i fryseren har en fantastisk ny kokebok. Ginny og forlaget hennes har blitt enige om å dele en av oppskriftene med oss.

Det virker som om barna mine alltid ber om en matbit, så jeg var spent på å prøve Peanut Butter Snack Squares. Datteren min og jeg lagde dem etter skolen denne uken. De var veldig enkle å lage og fulle av næring. Hvis det ikke er nøtteallergier på skolen din, vil de også passe godt til matbokser.

disney+ på hulu

Hvis du er interessert i The High-Protein Vegan Cookbook, kan du finne den uansett hvor bøker selges. Du kan finne den på Amazon (dette er en tilknyttet lenke, noe som betyr at jeg tar en liten provisjon når du handler gjennom den) HER .

Hvordan lage peanøttsmør-snackbarer

Start med å piske kokossukker og peanøttsmør sammen i 5 minutter.

Peanøttsmørblandingen vil lyse opp og etter å ha tilsatt en skvett vanilje vil den lukte fantastisk.

når er steeler-spillet i dag

Nå legger vi til de tørre ingrediensene. Her brukes sunt fullkornsmel og kikertmel. Kikertmel er et mel med høyere proteininnhold.

Tilsett deretter havre, peanøtter og hakkede dadler og vend sammen. Trykk denne deigen inn i en smurt 8-tommers ildfast form, og på omtrent 20 minutter har du en velsmakende matbit!

Ingredienser

• 1/2 kopp kokossukker
• 1 kopp kremet peanøttsmør
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 3/4 kopp fullkornshvetemel
• 1/4 kopp garbanzo mel
• 1 ts natron
• 1/2 ts bakepulver
• 1 kopp gammeldags havre
• 1/2 kopp meierifri melk
• 1/2 kopp peanøtter
• 1/2 kopp dadler, uthulet og hakket små

Bruksanvisning

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør lett en 8-tommers firkantet bakebolle.
2. Bland sukker og peanøttsmør med en hånd eller mikser på middels hastighet i 5 minutter. Bland inn vaniljen. Tilsett mel, natron og bakepulver og bland på middels hastighet. Tilsett havre og bland i noen sekunder. Dette blir stivt. Tilsett melken og bland på middels til akkurat blandet.
3. Vend inn peanøtter og dadler og pass på at alt er godt innarbeidet.
4. Du kan bruke hendene til å trykke deigen lett ned i den tilberedte retten. Stek i 15 til 20 minutter eller til de er lett gyldenbrune.
5. Legg på rist til avkjøling. Skjær i seksten firkanter og oppbevar i kjøleskapet.

Notater

packers cowboys live stream gratis

Denne oppskriften ble skrevet ut på nytt med tillatelse fra forfatteren og The Countryman Press.

Anbefalte produkter

Som Amazon Associate og medlem av andre tilknyttede programmer tjener jeg på kvalifiserende kjøp.

• Vegansk kokebok med høyt proteininnhold

Næringsinnhold: