Oppskrift på mini gresskarpai

Deilige naturlige mini gresskar paier laget uten fordampet melk.

God høsttakkefest! Huset vårt har vært en mini-gresskarpaifabrikk de siste dagene. I går var det høsttakkefest i barnehagen vår og jeg hadde ansvaret for 48 minipaier. En annen rommor lagde søte mini eplepai, og foreldre tok med all den tradisjonelle Thanksgiving-maten. Ungene var så begeistret da de marsjerte nedover matlinjen iført kalkunhattene sine.

Gresskarpai må virkelig være den enkleste paien å lage. Jeg vil si at hvis du har ingrediensene hjemme, er det lettere å lage paien enn å kjøre til butikken og kjøpe en.

Jeg holdt meg borte fra hermetisert melk goop. AKA fordampet melk. Bare hvorfor'>

Ha gresskar, egg, melk, fløte, sukker og krydder i en bolle og visp sammen. Så enkelt kan en 3 åring gjøre det.

Bruk en kakeutstikker (rund eller kamskjell) til å skjære små paierunder. Du bør få omtrent 12 (3-tommers) runder per piecrudeig. Trykk inn i muffinsformbrønner og fyll helt til toppen med gresskarrøren. jeg bruker dette tartelettpanne. Du kan bruke en vanlig muffinsform eller minimuffinsform, bare juster deigstørrelsene og steketiden deretter.

Når den er avkjølt og avkjølt, pisk litt fløte og pipe eller klo på toppen.

Ingredienser

• 2 partier (10-tommers) tilberedt paideig (hjemmelaget eller kjøpt i butikken)
• 1 (15 oz.) hermetisert gresskar i fast pakke (ca. 2 kopper)
• 1 kopp tung krem
• 1/2 kopp helmelk
• 2 store egg
• 3/4 kopp pakket lys brunt sukker
• 1 ts malt kanel
• 1 ts malt ingefær
• Klype malt nellik
• 1/4 ts nykvernet muskatnøtt
• 1/4 ts salt
• nypisket krem ​​til servering

Bruksanvisning

1. Forvarm ovnen til 375 grader F.
2. Bruk en rund eller kamskjellformet kakeform som er stor nok til å dekke bunnen og sidene av pannebrønner, en 3 til 3 1/2 tommers kutter bør være perfekt for en muffinsform i vanlig størrelse. Bruk en mindre kutter hvis du bruker en mini muffinsform. Klipp ut 12 sirkler og trykk inn i en muffins eller tartelettpanne, eller 24 mindre sirkler hvis du bruker en minimuffinsform. jeg bruker dette panne.
3. I en middels bolle, visp sammen gresskar, fløte, melk, egg, sukker, krydder og salt.
4. Fyll deigen forsiktig helt til toppen. Paiene vil blåse litt opp, men vil synke ned igjen når de er avkjølt.
5. Stek paiene til skorpen er gyllenbrun og paiene er stivnet og oppblåst. Tartelettene mine tok omtrent 30 minutter. Paier laget i en mini muffinsform vil ta ca. 12 minutter og tykkere paier laget i en vanlig muffinsform kan ta 45 minutter. Avkjøl, fjern forsiktig fra pannene og oppbevar tildekket i kjøleskapet.
6. Rør eller klatt pisket krem ​​på toppen og server!

Næringsinnhold: