Grønn gudinne risbolle med grønn gudinnedressing

Dette innlegget er sponset av SEEDS OF CHANGE ™️ . Alle tanker og meninger er mine egne. Denne enkle veganske, grønne gudinnedressingoppskriften er lys, sprudlende og perfekt for å dyppe grønnsaker, som en salatdressing eller drysse over kornboller.

Ettersom været har varmet opp, har jeg begynt å ha lyst på kornboller med friske vårgrønnsaker og dryppet med en smakfull saus. Denne gangen var sausen vegansk Green Goddess Dressing laget med avokado og urter.

Til kornbollene stekte vi vårgrønnsaker som gulrøtter, asparges og reddiker, og brukte dem på toppen av de enkleste, deiligste økologiske SEED OF CHANGE™ Quinoa og brun ris med hvitløk som jeg fant kl Albertsons .

kommer disney plus med hulu

Hva er Green Goddess Dressing

Jeg lærer mer og mer at hjemmelaget dressing er veien å gå – enten det er bare en skvett olivenolje og sitron med en klype salt og pepper eller en blenderdressing som denne.

Green Goddess er en dressing som vanligvis er laget med meieri- og eggprodukter, som rømme og majones, og mange urter. Det er enkelt å gjøre denne dressingen vegansk ved å bytte moden avokado med mayoen.

Hvordan lage grønn gudinnedressing

Trinn 1: Legg ingredienser til blenderen

Den beste måten å lage denne salatdressingen på er i blenderen. På den måten kan du slenge alle ingrediensene rett inn og de blir fine og glatte. Under alle disse urtene er kjøttet av en avokado.

Ingredienser til gudinnen:

• Avokado
• Fersk sitronsaft
• Eple cider eddik
• Persille
• Basilikum
• Grønn løk
• Hvitløk
• En klype havsalt

Trinn 2: Bland!

Mens blenderen går, tilsett vann etter behov gjennom hullet i toppen. Bruk tamperen for å hjelpe til med å presse urtene ned. Du trenger kanskje omtrent 1/2 kopp vann.

Trinn 2: Bland!

Mens blenderen går, tilsett vann etter behov gjennom hullet i toppen. Bruk tamperen for å hjelpe til med å presse urtene ned. Du trenger kanskje omtrent 1/2 kopp vann.

Trinn 3: Overfør til en krukke

Når dressingen er glatt og har nådd ønsket konsistens (kan være mer eller mindre vannaktig), overføres til en dressingkrukke. Oppbevar din grønne gudinnedressing i kjøleskapet til den skal brukes. Det vil vare i minst noen dager.

Hvordan lage en kornbolle

Basen for denne vårbollen er SEEDS OF CHANGE™ Quinoa og brun ris med hvitløk. Hvitløksmaken var så deilig og det tok 90 sekunder å lage. Jeg elsker at barna mine blir gamle nok til å lage dette som en rask og enkel snack for seg selv også. Pakken med ris og quinoa kan varmes i mikrobølgeovn eller varmes opp på komfyren, noe jeg satte pris på siden vi ikke engang hadde mikrobølgeovn på flere år. Jeg elsker også at dette merket bruker organiske ingredienser og deres oppgave er å donere 1 % av overskuddet for å hjelpe flere mennesker til å nyte ekte mat, dyrket fra frø.

Topp kornbollen med favorittingrediensene dine. Jeg plukket opp Quinoa og brun ris med hvitløk i risgangen rett ved siden av den tørkede quinoaen på Albertsons. Det er en mobilapp der du også kan finne kuponger.

Jeg stekte vårgulrøtter, asparges og reddiker med en klatt olivenolje og drysset salt og pepper i 12 minutter på 450 grader til de er møre.

animerte hvordan grinchen stjal julen

Hver kornbolle trenger en saus, og selv om jeg ofte går for tahinisaus til middelhavsboller, thailandsk peanøttsaus til asiatiske boller og salsa for meksikansk, er denne oljefrie grønne gudinnedressingen akkurat tingen for en lys vårskål.

Ingredienser

• 1 moden avokado
• 2 fedd hvitløk, skrelt
• 1 ss eplecidereddik
• 2 ss fersk sitronsaft (ca. 1 sitron)
• 1/2 kopp italiensk persille
• 1/2 kopp fersk basilikum
• 1/2 kopp grovhakket grønn løk (1-2 løk)
• 1/2 ts havsalt
• 1/2 kopp vann, pluss mer etter behov

Bruksanvisning

1. Skjær avokadoen i to, fjern gropen og øs kjøttet i en blender. Tilsett hvitløk, eplecidereddik, sitronsaft, persille, basilikum, grønn løk, salt og halvparten av vannet.
2. Lukk blenderlokket og bland. Hell mer vann gjennom hullet i toppen av blenderen og kjør til den er jevn, bruk så mye vann du trenger for å oppnå ønsket konsistens. Smak til med ekstra salt om ønskelig.
3. Overfør til en oppbevaringsboks av glass og avkjøl til den skal brukes.

Næringsinnhold:

Næringsinformasjon beregnes automatisk av Nutritionix. Jeg er ikke ernæringsfysiolog og kan ikke garantere nøyaktighet. Hvis helsen din avhenger av ernæringsinformasjon, vennligst beregn på nytt med favorittkalkulatoren din.