Caramel er en veldig masete baby.
Så snakket Det store britiske bakeshowet Giuseppe Dell'Anno og jeg kan ikke tenke meg en bedre måte å si det på etter å ha sett den vanvittige Caramel Week. Denne uken testet bakerne på måter vi ikke har sett så langt denne sesongen. Hver utfordring var villedende enkel. Karamellterter, godteribarer og desserter med karamellsmak. Disse er alle enkle godbiter. Bortsett fra det faktum at de alle er smertefullt vanskelige å spikre perfekt. Denne uken ba dommerne Paul Hollywood og Prue Leith bakerne om å bevise deres tekniske evner, og alle floppet på et tidspunkt. Det store britiske bakeshowet Caramel Week torturerte bakerne, og etterlot ingen uskadd. Ikke engang Jürgen.
Det store britiske bakeshowet prøver alltid å utfordre bakerne mer og mer hver uke, men Caramel Week føltes spesielt slitsomt i år av en eller annen grunn. Under Signaturutfordringen så vi på at halvparten av bakerne valgte å sette karamellfyllet sitt mens den andre halvparten bakte karamellen. Som det skjer, var den fastsatte tiden nøkkelen til å klare denne utfordringen. Så mens halve teltet fikk avkjølt tertene på et blunk, satt de andre bakerne svette over sine rykende varme bakervarer. Som det skjer, var det imidlertid ingen som klarte å blende dommerne. Lizzie manglet som alltid finesse. Georges forsøk på å suge opp krem med bare hender gikk ikke upåaktet hen, da Paul sammenlignet terten sin med global oppvarming i Arktis. Selv Jürgen tok utfordringen. Hvis alle var på kant etter første runde, ble det ikke bedre i det tekniske.
Foto: Netflix
Til Technical Challenge ba Paul bakerne om å lage ti identiske karamellkjeksbarer, aka Milky Ways. Dette betydde å lage sandkaker, perfekt elastisk karamell og sjokoladearbeid. Når bakeutfordringene går, igjen, var den ganske grei i vanskelighetsgraden. Og gutt var det en utfordring. Nok en gang slet hver eneste baker. Til slutt, da Giuseppe tok bort Jürgen for seieren, refset Paul gruppen for å applaudere den italienske eks-patenten. Tilsynelatende sugde de alle så mye.
Selvfølgelig ble bakerne ikke bare prøvd av utfordringene denne uken. Dommerne var som nevnt tøffere mot dem alle. Det samme var vertene. Hvordan kan du ellers forklare det rare mellomspillet da Noel Fielding bestemte seg for å beskrive bakere, men gjorde det på en slem måte. Ja, det er superkult å steke noens hele vibe og utseende i ansiktet mens de prøver å spikre karamell. (Det er sarkasme. Det var veldig rart og fikk meg til å føle meg ukomfortabel.)
Alt kom i topp med den viktige Showstopperen. Denne uken hadde bakerne en bisarr frihet til å lage hva de ville men den måtte inkludere en sukkerkuppel. Isomalt ble smeltet, sukker virket, og ballonger spratt sakte gjennom teltet. I et spesielt anspent øyeblikk slet Crystelle med å få sukkerkuppelen ut av formen uten å gå i stykker. Desperat tok hun notater fra Lizzies ballongmetode, lyktes, bare for å finne kuppelen festet til pinneformen hun nettopp hadde etterlatt seg. Som Noel sa det, hadde hele teltet et kollektivt hjerteinfarkt. (Selve bildet skal henges i Louvre.)
Foto: Netflix
Til slutt var det ingen som slo den ut av parken denne uken. To personer var i nakken for bunnen - Lizzie og George - og de fire andre bakerne ble bundet for bare å være så som så. Jürgen fant forløsning med sin tredje Star Baker-seier og George's Showstopper kunne ikke redde ham. Det var alt i alt ikke den herligste utgaven av Det store britiske bakeshowet . Det var sikkert underholdende, men på bekostning av bakernes nerver.
Jeg føler meg ekstremt beskyttende overfor bakerne i år og hatet på en måte å se dem alle kjempe seg gjennom karamelluken. På den ene siden respekterer jeg at kampene deres kom fra den iboende utfordringen med å spikre en så klissete, vanskelig ingrediens. En veldig masete baby, om du vil. På den andre, hvis dette er hvor spent Det store britiske bakeshowet går foran kvartfinalen, hvor tøffe blir de siste episodene av denne sesongen?