Rett etter lanseringen i 2012, slo Tastemade igjennom stor tid med en milkshake-video på YouTube. Åtte år senere nærmer selskapet seg digital allestedsnærværende - et halvt dusin innholdsstudioer rundt om i verden drar ut videoer som får 2,5 milliarder månedlige visninger på sine sosiale kanaler og TV-nettverk .
Et av mine vakreste minner som dekker TV-virksomheten, er å besøke Tastemanns Santa Monica-studio for noen år siden og se det lille settet der smakfulle bånd Tiny Kitchen , en kortformet serie der kokker i normal størrelse lager små lasagner og små smultringer med bittesmå redskaper og bittesmå ovner.
Tastemade er ikke Food Network i årtusener; det er ingenting som Food Network. Tastemade slo igjennom på sosial video og har fremdeles kadens og følsomhet til et innholdsstudio som vet at det må vinne seere de første fem sekundene - og hvert femte sekund - for å holde seg foran neste ting og neste ting.
Når det utvikler seg til et TV-nettverk med en halvtimes show og merkevaresponsorer og premiedatoer, hvordan oversetter Tastemade sine hurtigvibrasjonsvideoer til magert TV? Den smakfulle produsenten Jay Holzer snakket med for å snakke om selskapets tilnærming til TV.
BESTEMMER: Hvordan har interessen for matinnhold endret seg siden coronaviruspandemien?
JAY HOLZER: Generelt sett har vi sett betydelig visningsvekst på tvers av alt når folk bruker mer tid hjemme. Kampmåltider spesielt, som er et show om matlaging med det du har hjemme, har vært enormt vellykket i løpet av denne tiden.
Er du tilbake i produksjon?
torsdag kveld fotball gratis live stream
Vi er ikke tilbake i produksjon ennå i vårt Santa Monica-studio. Som alle, ser vi på lokale retningslinjer og prøver å forstå markedet vårt om når det er riktig tidspunkt å komme tilbake på jobb. Vi kommer til å fortsette å legge ut innhold i samme takt som vi var før pandemien, men noen ting kan se litt annerledes ut. Vi kan ta litt skyting. Vi vil sørge for at skiferen vår for resten av 2020 og inn i 2021 gjenspeiler den nye virkeligheten.
Du har 30 millioner følgere på Facebook, 8 millioner på Instagram og 1,5 millioner på YouTube. Er det en refleksjon av rekkefølgen Tastemade tok i bruk disse plattformene?
Ja og nei. Vi var en av de veldig tidlige aktørene for video på Facebook og red den bølgen til noen ganske eksplosiv vekst, men disse plattformene er alle viktige for vår programmeringsstrategi i dag. Jeg vil ikke si at Facebook er viktigere for oss bare fordi vi er større der. Vi var også en tidlig utgiver på Snapchat Discover, som alltid har vært talentbasert video.
For noen år siden kjente jeg Tastemade hovedsakelig i 30 sekunder Tiny Kitchen videoer på sosiale medier. Hvor nær er det det du gjør nå?
Det er fortsatt en kjernekomponent i virksomheten. Vi har alltid gjort talentbaserte videoer i lengre form, men vi sprengte på sosiale medier i en slik grad at det var mange menneskers inngangspunkt for merkevaren. Stedet hvor mange mennesker først ble kjent med oss, var Facebook, der vi postet Tiny Kitchen videoer og pans-og-hender-videoer.
Tastemade er ikke fundamentalt annerledes enn hva det var da selskapet startet for åtte år siden, men vi har mye mer synlighet på tvers av forskjellige plattformer. Med TV-nettverket nå har vi endelig et utløp for lengre formatvideoer som ikke har hatt samme synlighet som videoene på sosiale medier. Det representerer en stor mulighet for Tastemade fremover.
Vox lager Forklart for Netflix, og New York Times lager The Weekly for FX og Hulu. Utvikler du noen prosjekter for andre utsalgssteder?
som spiller i kveld nfl mandag kveld fotball
Vi har en betydelig tilstedeværelse på Hulu og på Amazon Prime Video med show fra katalogen vår. Vi har for øyeblikket ikke noe show på Netflix, men vi har slike samtaler med utsalgssteder.
Tastemade er på Peacock, Samsung TV Plus, etc., som en gratis lineær kanal og på Apples TV-app og noen andre utsalgssteder som et abonnement, on-demand produkt. Tenker du på det hele sammen som TV-nettverket?
Ja. Live-line 24/7 er gratis på tjenester som IMDb TV, Samsung TV Plus og Roku Channel, på noen betalte streamingtjenester som YouTube TV, og vi har et direkte-til-forbruker-tilbud som stort sett er den samme bøtte med innhold.
Er muligheten til å se show på forespørsel den største forskjellen mellom betalte tjenester og gratis tjenester?
når starter raiders-spillet
Akkurat det. Vi tilbyr alt av samme live programmering på disse plattformene, og de betalte tjenestene er der du faktisk kan få tilgang til disse titlene på forespørsel.
Jeg besøkte Tastemade’s studio i Santa Monica for noen år siden. Jeg husker at jeg så stripene på kamerasøkerne som viser hvordan videoen vil se ut på forskjellige plattformer - vertikalt på Snapchat, horisontalt på YouTube, mer firkantet på Facebook - og har tenkt på det som en interessant måte å skyte et TV-show på.
Da vi lanserte på Snapchat Discover, var det egentlig ingen spillbok for å lage vertikal video. De fleste av de andre studioene på Snap var nyhetsorganisasjoner, og de publiserte infografikk og versjoner av trykte artikler. Vi var en av de første som laget video til Snapchat, og vi måtte få kameraene til å fungere på en måte som vi kunne skyte samtidig for hvert forskjellige størrelsesforhold.
Jeg har sett på Smakte mye på Apples TV-app , der du har kjørt en to måneders gratis prøveperiode for nye abonnenter. Er det et signal til seerne at du har mye å se på?
Det er et par ting. Innholdsbiblioteket er flere hundre timer på dette tidspunktet, og vi lager nye ting hver måned. Det er også en enorm mulighet akkurat nå med publikum som bruker mer tid hjemme og omfavner livsstilsinnhold i vårt sosiale og strømmende nettverk. Apple har vært en god mulighet til å fange folk dypere inn i det vi har å tilby.
Hvor mye tenker du på programmering og markedsføring for premiere datoer og ukentlig visning som et tradisjonelt TV-nettverk?
Vi lanserte TV-nettverket for nesten to år siden og har kommet til et sted de siste seks månedene der vi er omtrent så fullt distribuert som vi kan være. Vi har alltid hatt et ønske om å kjøre premiere som tradisjonelle TV-nettverk, og vi begynner å gjøre det med noen show. Vi har også den sosiale rekkevidden til å gjøre det mer effektivt nå.
pengeranet sesong 5
Du har gjort merkevareintegrasjoner med Subway, og Hyundai er en partner i showet ditt Un-Adventurers . Hvordan tenker du på merkevarer?
Vi har klart å lage noen overbevisende programmer med merkevarepartnere. Vi laget et show med Hyundai i 2014 kalt Grilljernet som ga oss ressursene til å lage et større show enn vi kunne ha laget på egenhånd og hadde de største produksjonsverdiene av alt vi hadde gjort opp til det punktet.
Vi vil også lage et prosjekt med et merke som vi ikke kunne lage uten merket. Hvis vi lager et show og du enkelt kan fjerne merkevaren eller bytte til et annet merke, er det ikke et godt skreddersydd merkevareinnhold. Un-Adventurers er et godt eksempel på det; det er mennesker som aldri har forlatt staten og tar en biltur i en Hyundai med mye innsikt fra Hyundais markedsundersøkelsesteam.
Hvordan tenker seerne på kreativ retning og eierskap i et show med en merkevaresponsor?
serie på netflix 2021
Vi ønsker å lage merkevareprosjekter der Tastemade og merkevaren deler prosjektets suksess. Vi gjorde et cocktailshow med Gray Goose Lokal flytur der vi reiste verden rundt og lagde cocktailer med lokale råvarer, og vi ville få kommentarer på YouTube og Facebook som: Takk, Gray Goose, for at du fikk lov til å lage dette showet. Det skjer ikke nødvendigvis med den vanlige produktplasseringen.
Det gir også Tastemade tilgang til merkevarens sosiale rekkevidde.
Ja. På Un-Adventurers , Hyundai markedsfører showet på deres sosiale og i deres lokale forhandlere for å se showet på Tastemade. Det hjelper Hyundai med å få beskjed om deres engasjement i showet og hjelper oss med å få ordet om Tastemeddes TV-nettverk.
Tastemade vant en James Beard Award for Roy Choi’s Brutt brød om sosial rettferdighetsaktivisme, og Cooking With Pride er veldig LGBTQ-fremover. Hvordan tenker du på å engasjere deg i samfunnsansvar?
Jeg tror vi alle må. Brutt brød takler emner som er utrolig viktige for Roy Choi og for L.A. som var viktige for et år siden og like viktige i dag. Vi må snakke om disse problemene og fortelle historier som er meningsfylte.
Mer på:
Cooking With Pride er et annet viktig show. En av de viktigste tingene vi kan gjøre er å være en alliert. Å lage et show som fremhever medlemmer av LGBTQ-samfunnet som ellers ikke ville vært på et matlagingsshow, er en veldig viktig bruk av plattformen vår.Cooking With Pride er en interessant hybrid av et tradisjonelt matlagingsprogram og et historiefortellingen, og jeg hadde ikke sett noe helt sånt før.
Det er viktig å forstå historiene til menneskene du ser på, og det er viktig å forstå historiene bak rettene du lager. Du kan få oppskrifter hvor som helst; det som kommer til å bryte gjennom er talent og historier. Cooking With Pride er et godt eksempel på de to tingene som smelter sammen i et halvtimes show.
Scott Porch skriver om TV-virksomheten for og er en medvirkende skribent for The Daily Beast. Du kan følge ham på Twitter @ScottPorch .